提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的（ ）。A.强酸性B.弱酸性C.强碱性D.弱碱性E.中性
提取黄酮类化合物常用的碱提取酸沉淀法是利用黄酮类化合物的（ ）。
A.强酸性
B.弱酸性
C.强碱性
D.弱碱性
E.中性
B.弱酸性
C.强碱性
D.弱碱性
E.中性
参考解析
解析：由于黄酮类成分大多具有酚羟基（中性），因此可用碱性水或碱性稀醇溶液浸出，浸出液经酸化后可使黄酮类化合物游离，或沉淀析出，或用有机溶剂萃取。
相关考题：
黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
填空题黄酮类化合物常用提取方法有（）法，（）法。用溶剂提取法提取黄酮类化合物，若原料为叶或种子时，可用石油醚处理除去（），（），（）等脂溶性杂质。也可在浓缩的提取液中加多倍量的浓醇，除去（），（）等水溶性杂质。
问答题碱溶酸沉法提取黄酮类和香豆素类化合物的原理分别是什么？