生日蛋糕在口味上的分类:()类()类()类()类。
我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。()
宴会前,服务员要做到“三了解”。其中之一是()。 A、了解宴会的菜式品种B、了解出菜顺序C、了解宾客的特殊需要D、了解宾客的口味爱好
下列选项中，夫妻双方应该寻求互补而不是互相适应的是（）。A、性格B、口味C、习惯D、爱好
茶点的品种无论是在口味上还是在颜色形状成熟方法上均要（），以适应不同层次客人的需要。
凉山彝族尚黑是因为彝族的图腾崇拜，传说彝族的先祖是一只黑豹。
彝族赛装节（）。A、彝族小孩的时装表演B、彝族老人的时装表演C、彝族少女的时装表演D、彝族新婚夫妻的时装表演
有的人爱好音乐，有的人爱好书法，这是人在（）上的差异。A、气质B、兴趣C、能力D、认知
“烧”菜的特色是卤汁少而稠粘，原料质地软嫩，（）。A、口味象B、口味淡C、口味鲜浓D、口味鲜
中国人在饮食上较注重口味上的要求，而西方人则较注重营养的（）。
多种原料冷盘在组配时应注意原料在（）的配合，以便于造型。A、口味上B、色彩上C、数量上D、形状上
饮食在口味上形成了“南甜，北咸，东辣，西酸”的风格。
凿壁谈婚、龙门盘歌、行歌坐月、草标传情分别是（）的婚恋习俗。A、水族、彝族、瑶族、侗族B、水族、瑶族、彝族、侗族C、瑶族、彝族、侗族、水族D、瑶族、侗族、彝族、水族
（）派克表示他与维朗妮克有着共同的哪两项？A、艺术品位B、运动爱好C、食物口味D、政治观点E、宗教信仰
此舞由四川凉山彝族自治州文工团于1959年首演，舞蹈中彝族青年男女欢快跳跃而上，采用了彝族青年人最常用的男女对舞的形式，富有青春活力和时代气息，这个舞蹈名为（）？A、《快乐的罗嗦》B、《阿嫫惹妞》C、《阿惹妞》
宴会前服务员要做到“八知”。其中之一是（）。A、知客人的饮食习惯B、知宾主身份C、知客人口味爱好D、知进住日期
西餐菜肴在形态上以小块为主，烹调时不易入味，所以浇上沙司，使其口味更富有特色。
单选题下列选项中，夫妻双方应该寻求互补而不是互相适应的是（）。A性格B口味C习惯D爱好
单选题火邪炎上引起的患者口味特征（ ）。ABCDE
单选题有的人爱好音乐，有的人爱好书法，这是人在（）上的差异。A气质B兴趣C能力D认知
单选题彝族赛装节（）。A彝族小孩的时装表演B彝族老人的时装表演C彝族少女的时装表演D彝族新婚夫妻的时装表演
单选题凿壁谈婚、龙门盘歌、行歌坐月、草标传情分别是（ ）的婚恋习俗。A水族、彝族、瑶族、侗族B水族、瑶族、彝族、侗族C瑶族、彝族、侗族、水族D瑶族、侗族、彝族、水族
问答题出现啤酒口味“上头”，在工艺上应采取哪些措施？