老王82岁，癌症晚期，妻子比她小2岁（80岁），老王平时极有权威。三个儿子和夫妇一起住，女儿住在邻村。考虑到老王的病情和年龄，医生不建议手术，孩子们害怕老王接受不了，于是决定对其隐瞒病情。老王因为不知道自己的身体情况而反复询问，认为家人不愿意为其治疗，儿女迫于无奈，最终告知实情。此后，老王开始闹情绪。妻子为了安慰老王，每天做好吃的，但老王只吃一点点，经常为吃饭吵架，最终绝食。绝食三天后，社工介入。
下面是几个儿子及妻子和老王的家访记录： 大儿子说：“父亲这种状态，我们没有告诉他，也是出于孝心，担心他承受不住。”
二儿子说：“母亲每天变着花样给他做饭吃，他也不吃，我很伤心。”
三儿子说：“父亲平时很严厉，在家都是听他的。”
女儿说：“平时父亲很疼爱我，我说什么都是听的，可这次让我也很伤心，我劝他也不吃。”
妻子说：“我理解老伴，但他也应该也体谅体谅孩子，孩子也是关心……”
老王说：“我的病情都不告诉我，饭菜不合我的口味，还让我吃，原本家里是我说了算的，现在都颠倒了，我就不听他们的。” 问题：
1、结合案例，分析造成老王绝食问题的病态家庭结构并列出具体表现。
2、在家庭会议中，社会工作者应如何运用结构家庭治疗模式的治疗技巧，解决老王的绝食问题。