麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准是A.麦麸微热B.麦麸起烟C.麦麸烫手D.麦麸稍黑E.麦麸炭化

麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准是

A.麦麸微热
B.麦麸起烟
C.麦麸烫手
D.麦麸稍黑
E.麦麸炭化


参考解析

解析:麸炒时,将锅预热,再将麦麸均匀撒入热锅中,至麦麸起烟时投人药物。

相关考题:

麸炒法辅料用量是每100kg药物用麦麸() A、5-10kgB、6kgC、10-15kgD、15-25kg

麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸

苍术麸炒的操作方法不包括哪项A.热锅投入麦麸B.中火C.待麦麸炒至灵活状态投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸

麸炒时,麦麸一般用量为每100kg药物,用麦麸A.5kgB.10~15kgC.20~25kgD.30kgE.40kg

麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准是()。A、麦麸微热B、麦麸烫手C、麦麸起烟D、麦麸稍黑E、麦麸炭化

加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是A、麸炒法B、米炒法C、土炒法D、砂炒法E、滑石粉炒法

白术麸炒过程中说法错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸

麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准()。A.麦麸微热B.麦麸烫手C.麦麸起烟D.麦麸稍黑

苍术麸炒的操作方法不正确的是A、热锅B、麦麸冒烟时投药C、麦麸炒至灵活状态投药D、中火E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸

下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A、先热锅再投入麦麸B、火力是中火C、待麦麸炒至灵活状态时投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸

苍术麸炒的操作方法不包括哪一项A、热锅投入麦麸B、中火C、待麦麸炒至灵活状态投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸

麸炒时,麦麸一般用量为每100公斤药物,用麦麸( )

下列有关苍术麸炒操作方法的叙述,错误的是A.热锅投入麦麸B.中火C.待麦麸炒至灵活状态投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至深黄色时取出,筛去麦麸

关于麸炒白术说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸炒至灵活状态时投药D.待麦麸冒烟时投药E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸

白术麸炒过程中说法错误的是A.先热锅再投入麦麸B.待麦麸冒烟时投药C.火力是中火D.待麦麸炒至灵活状态时投药E.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸

麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准是A.麦麸微热B.麦麸烫手C.麦麸起烟D.麦麸稍黑E.麦麸炭化

下列有关苍术麸炒操作方法的叙述,错误的是()A、热锅投入麦麸B、中火C、待麦麸炒至灵活状态投药D、待麦麸冒烟时投药E、炒至深黄色时取出,筛去麦麸

麸炒时麦麸的用量为20%~30%。

麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准A、麦麸微热B、麦麸烫手C、麦麸起烟D、麦麸稍黑

麸炒法,每100公斤药物,用麦麸()公斤。

麸炒,麦麸用量一般为每100kg药物,用麦麸()。

麸炒苍术,撒入麦麸,用()加热,待冒烟时投入苍术片不断翻动,炒至表面表面深黄色,取出,筛去麸皮,放凉。

单选题麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中,投入药物的标准A麦麸微热B麦麸烫手C麦麸起烟D麦麸稍黑

多选题加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是()。A麸炒法B米炒法C土炒法D砂炒法E滑石粉炒法

填空题麸炒法,每100公斤药物,用麦麸()公斤。

填空题麸炒,麦麸用量一般为每100kg药物,用麦麸()。

单选题苍术麸炒的操作方法不包括哪一项?(  )A热锅投入麦麸B中火C待麦麸炒至灵活状态投药D待麦麸冒烟时投药E炒至深黄色时取出,筛去麦麸

填空题麸炒苍术,撒入麦麸,用()加热,待冒烟时投入苍术片不断翻动,炒至表面表面深黄色,取出,筛去麸皮,放凉。