单选题某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。A44.89%B45.22%C49.44%D55.55%
单选题
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
A
44.89%
B
45.22%
C
49.44%
D
55.55%
参考解析
解析:
餐饮企业的销售毛利率也称内扣毛利率,它是毛利额与售价之比的百分率。计算公式为:销售毛利率(内扣毛利率)=毛利额÷餐饮制品价格×100%。该饭店5月份餐饮销售的毛利率=(90-40-5.5-3.6-0.2-0.3)/90×100%=44.89%。
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某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。A.44.89% B.45.22%C.49.44% D.55.55%
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某餐饮公司2011年10月餐饮收入700万元,各项成本费用400万元。另收取包间费3万元、酒水饮料费20万元、赔偿金1万元,该公司当月应计算缴纳的营业税为( )。A.16.2l万元B.35万元C.36.2万元D.36.21万元
某企业预计全年赊销收入净额为540万元,应收账款周转期(平均收账期)为40天,变动成本率为60%,资本成本率为10%,则应收账款机会成本为()。 A、3.6万元B、6万元C、36万元D、60万元
请教:2012年会计从业《财经法规与职业道德》押题密卷(8)第4大题第1小题如何解答?【题目描述】某宾馆2010年2月份经营情况如下:(1)取得客房收入200万元;(2)餐饮部取得饮食服务收入20万元;(3)歌厅取得门票收入30万元,饮料收入10万元;(4)商场取得商品销售收入100万元。要求:根据上述情况回答下列问题。(1)客房和餐饮收入应纳营业税_________。(2)门票及饮料收入应纳营业税__________。
某市宾馆2005年4月经营业务如下:(1)客房收入1000万元;(2)餐饮收入400万元;(3)单独出租房屋收入200万元;(4)夜总会收入100万元(其中:门票费20万元、点歌费15万元、烟酒饮料费65万元);(5)商务会所提供服务收入50万元;要求:计算该宾馆2005年4月应缴纳的营业税税额。
某饭店在一年内的账面利润为10万元,但店主却坚持认为他发生了2万元的亏损,这是因为( )。A.他经营饭店的机会成本是8万元B.他经营饭店的机会成本是10万元C.他经营饭店的机会成本是12万元D.以上都不是
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营来收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。A、44.89%B、45.22%C、49.44%D、55.55%
某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。 后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。 一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。从该案例可知,餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是( )。A、控制餐饮成本,可以提高餐饮利润B、餐饮收入提高,餐饮利润必然提高C、餐饮收入与销售量有内在联系D、餐饮价格提高,餐饮收入也随之提高E、餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系
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某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。A、44.89%B、45.22%C、49.44%D、55.55%
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()(小数点后保留两位)。A、48.47%B、56.49%C、116.54%D、129.82%
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单选题某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()(小数点后保留两位)。A48.47%B56.49%C116.54%D129.82%
单选题某综合公司2011年取得如下经营收入:餐饮部取得饮食服务收入l50万元,向客人提供各种烟、饮料等的收入50万元;客房部取得住宿服务收入120万元,网吧收入80万元;美容美发、中医按摩收入150万元(其中包括选派员工在境外提供中医按摩服务收入50万元),该公司2011年应缴纳营业税()万元。(当地省级人民政府规定娱乐业的营业税税率为20%)A40B32.75C39.5D38.75
单选题某餐饮公司2013年10月餐饮收入700万元,各项成本费用400万元。另收取包间费3万元、酒水饮料费20万元、赔偿金1万元,该公司当月应计算缴纳的营业税为()万元。A16.21B35C36.2D36.21
不定项题某宾馆位于市区,2013年4月经营业务如下:(1)客房收入1000万元;(2)餐饮收入400万元;(3)夜总会收入100万元(其中:门票费20万元、点歌费15万元、烟酒饮料费65万元);(4)商务中心提供会场租赁服务取得收入50万元。已知:宾馆的各项收入均能分别核算。计算结果保留两位小数。当地规定的娱乐业的营业税税率为20%。要求:根据上述资料,分析回答下列(1)~(4)小题。客房和餐饮收入应缴纳的营业税为()万元。A42B50C52D70
问答题某宾馆2002年2月份经营情况如下: (1)取得客房收入200万元; (2)餐饮部取得饮食服务收入20万元; (3)歌厅取得门票收入30万元,饮料收入10万元; (4)商场取得商品销售收入100万元。 要求:计算宾馆2月份应纳营业税税额。
单选题某饭店2015月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是( )。A44.89%B45.22%C49.44%D55.55%