某种营养物质氧化时，消耗l L氧所产生的热量称为该物质的A．氧热价 B．呼吸商 C．物理卡价 D. 生物卡价
有关食物的卡价叙述,错误的是() A、是指营养物质氧化时，消耗1升O2所产生的热量B、是指营养物质氧化时，一定时间内C02产生量与耗02量的比值C、是指1克食物氧化时所释放出来的能量D、食物的物理卡价和生物卡价均相等
1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。() 此题为判断题(对，错)。
基础知识判断1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡,1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡,1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。() 此题为判断题(对，错)。
每克蛋白质和糖类在体内氧化可分别产生()千卡{1卡=4.18焦耳} 热量。 A.1B.2C.4D.3
每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是( )。A. 16.7 千卡B. 37.6千卡C.4千卡D.9千卡
关于食物的卡价的叙述，下列正确的是( )。A．它是指1 g食物在体内或体外氧化时所释放的热量B．它又分为物理卡价和生物卡价C．物理卡价是指食物在体外燃烧时释放的热量D．生物卡价是食物在体内氧化时释放的热量E．所有食物的物理卡价和生物卡价均相等
关于食物氧热价的叙述正确的是A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价 B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变 C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量 D. 指1 克食物氧化时所释放的能量
关于食物的热价的叙述，错误的是A.指1g食物氧化时所释放的热量B.物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量C.生物热价是食物在体内氧化时释放的热量D.所有食物的物理热价和生物热价均相等
蛋白质的生物热卡小于它的物理热卡，是因为A.蛋白质在体内的主要功能不是用于供能 B.蛋白质摄入体内后消化不完全C.蛋白质在体内不能完全氧化 D.蛋白质的分子量太大
每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是（）。A、16.7千卡B、37.6千卡C、4千卡D、9千卡
糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（）千卡/克。A、4.1；9.3；4.1B、9.3；4.1；9.3C、4.1；4.1；9.3D、9.3；9.3；4.1
检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。A、微生物B、物理C、化学D、感官E、酸价
每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A、能量系数B、食物的能量卡价C、食物的热价D、物理卡价
蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）A、蛋白质在体内消化吸收不完全B、氨基酸在体内转化为糖C、氨基酸在体内合成组织蛋白D、蛋白质在体内没有完全氧化E、大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出
1克蛋白质在人体内氧化后能够产生的热能是（）。A、4卡B、4千卡C、9卡D、9千卡
1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（）kcal。A、4B、45C、5D、7
（）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。A、食物的氧热价B、食物的物理卡价C、呼吸商D、食物的生理卡价
蛋白质的生物卡价小于它的物理卡价,因为蛋白质在体内不能完全氧化
糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。
1克碳水化合物在体内氧化实际产生能量为4千卡，1克脂肪在体内氧化实际产生能量为9千卡，1克蛋白质在体内氧化实际产生能量为4千卡。
单选题1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（）kcal。A4B45C5D7
多选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A能量系数B食物的能量卡价C食物的热价D物理卡价
单选题糖、脂肪、蛋白质三大营养物在体内氧化的卡价分别为（）千卡/克。A4.1；9.3；4.1B9.3；4.1；9.3C4.1；4.1；9.3D9.3；9.3；4.1
判断题糖和脂肪的物理热价与生物热价相等，而蛋白质的生物热价小于其物理热价。A对B错
单选题（）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。A食物的氧热价B食物的物理卡价C呼吸商D食物的生理卡价
单选题蛋白质物理热价大于生物热价的原因（）A蛋白质在体内消化吸收不完全B氨基酸在体内转化为糖C氨基酸在体内合成组织蛋白D蛋白质在体内没有完全氧化E大量蛋白质以氨基酸形式从尿中排出