蛋白质的生物热卡小于它的物理热卡，是因为A.蛋白质在体内的主要功能不是用于供能 B.蛋白质摄入体内后消化不完全C.蛋白质在体内不能完全氧化 D.蛋白质的分子量太大
蛋白质的生物热卡小于它的物理热卡，是因为
A.蛋白质在体内的主要功能不是用于供能 B.蛋白质摄入体内后消化不完全
C.蛋白质在体内不能完全氧化 D.蛋白质的分子量太大
A.蛋白质在体内的主要功能不是用于供能 B.蛋白质摄入体内后消化不完全
C.蛋白质在体内不能完全氧化 D.蛋白质的分子量太大
参考解析
解析：食物的生物热卡是指1克食物在体内氧化所释放的热量,食物的物理热卡是指1克食物在体外燃烧 所释放的热量。由于蛋白质在体内不能完全氧化，因此蛋白质的生物热卡小于它的物理热卡。
相关考题：
合理膳食应遵循的原则是()。 A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
下列哪些饮食规定是正确的A．按患者实际体重(73kg)计算每日所需热卡B．碳水化合物应大于总热卡的60％C．碳水化合物应至少占总热卡韵55％D．蛋白质超过总热量的15％E．饱和脂肪酸应少于总热卡的10％
成年患者，体重50kg，烧伤面积50%二度，伤后2周，制定营养治疗方案。该患者合并急性肾功能不全时对营养支持的要求为A、低热卡低蛋白，维持水电平衡B、营养补充以高热卡为主，减少蛋白摄入，减轻氮质血症C、低热卡高蛋白营养D、加大热卡和蛋白入量E、补充足量热量，尽量达到正氮平衡该患者营养供给时非蛋白质热量与氮之比应为A、80kcal∶1gB、150kcal∶1gC、200kcal∶1gD、250kcal∶1gE、300kcal∶1g按照Curreri公式计算每日热卡需要量为A、2500kcalB、3250kcalC、3750kcalD、4250kcalE、4500kcal该名烧伤患者的蛋白质补充量应为总热量的A、10%～15%B、15%～20%C、20%～25%D、25%～30%E、30%～35%
以下关于营养素的种类及供能，错误的是（）A、脂肪的热卡密度是9kcal/gB、葡萄糖的热卡密度是4kcal/gC、蛋白质的热卡密度是4kcal/gD、6.25g氮含1g蛋白质E、重症患者热氮比应降至100～150kcal：1g氮
儿童糖尿病治疗中，饮食治疗的每天热卡量是由________、________、________来决定。饮食中能量的分配为：蛋白质________，碳水化合物________，脂肪_________。
合理膳食应遵循的原则是（）。A、热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B、热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C、热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D、热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美
急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B、以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C、若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D、静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E、每天的热卡不低于60kJ/kg
关于代谢支持的应用，下列说法哪项正确（）A、危重病人能量供给依据机体静息能量消耗B、非蛋白热卡供给20～60kcal/kg为宜C、非蛋白热卡与氮的比例不超过200：1D、监测呼吸商评价热量供给是否合适呼吸商大于1时，提示热能供给不足E、呼吸商小于2时，提示热卡过量
下列关于葡萄糖的说法中，正确的是（）A、葡萄糖是为人体提供能量最直接的营养元素，属于蛋白质热卡之一B、葡萄糖为人体提供能量的数量是9kcal/gC、葡萄糖是为人体提供能量最直接的营养元素，属于非蛋白质热卡之一D、葡萄糖为人体提供能量的数量是5kcal/g
填空题儿童糖尿病治疗中，饮食治疗的每天热卡量是由________、________、________来决定。饮食中能量的分配为：蛋白质________，碳水化合物________，脂肪_________。
单选题急性肝功能衰竭时，患儿的营养支持应是（）A以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和减少蛋白质的供给B以碳水化合物为主提供足够热卡，限制脂肪摄入和增加蛋白质的供给C若患儿能进食，可以牛奶喂养以增加热卡D静脉中应减少蛋白质的输入，增加支链氨基酸的输入E每天的热卡不低于60kJ/kg
多选题下列哪些饮食规定是正确的？（ ）A按患者实际体重（73kg）计算每日所需热卡B碳水化合物应大于总热卡的60%C碳水化合物应至少占总热卡的55%D蛋白质超过总热量的15%E饱和脂肪酸应少于总热卡的10%F食盐每日少于6gG增加食物中的粗纤维成分H可食用蔗糖、蜜糖及其制品