手术部位的感染包括() A、皮肤和皮下组织感染B、切口感染和器官/体腔感染C、浅部和深部切口感染D、皮肤组织感染与体腔感染E、体内感染与体表感染
制作小窝头( )、成品干裂的原因是面硬。A.口感发软B.口感发硬C.口感发涩D.口感发苦
手术部位的感染不包括() A.防御性感染B.深部位切口感染C.器官感染D.腔隙感染E.表浅切口感染
触觉检验包括口感检验、（ ）检验。A.手感B.称重C.仪器D.外观
触觉检验包括口感检验、（ ）检验等。A.手感B.称重C.仪器D.外观
食品的感官性状包括（） A、色泽B、造型C、滋味D、口感
手术部位的感染不包括（）A、防御性感染B、深部位切口感染C、器官感染D、腔隙感染E、表浅切口感染
焊接检验包括：（）检验、（）检验和（）检验3个阶段。
蔬果的品质内容包括（）A、合格质量B、外观质量C、口感质量D、洁净质量
触觉检验包括口感检验、（）检验等。A、手感B、称重C、仪器D、外观
表浅手术切口感染诊断要点包括（）A、感染发生于术后30天内；B、表浅切口有红、肿、热、痛，或有脓性分泌物；C、临床诊断基础上细菌培养阳性；D、临床医师诊断的表浅切口感染；E、医生诊断的深部手术切口感染。
热水面坯品种成品特点是（），色泽较暗。A、口感软糯B、口感软嫩C、口感香甜D、口感软柔
感官检验包括（）A、视觉检验B、味觉检验C、嗅觉检验D、触觉检验
温油炸适合于（）的品种。A、口感松软带汁B、口感脆硬无馅C、口感酥脆带馅D、口感松脆无馅
混酥塔的质量标准为制品表面有光亮，（），口味有香味。A、口感酥脆B、口感绵软C、口感酥软D、口感坚硬
营运中检验包括：（）A、年度检验B、中间检验C、换证检验D、船底外部检验、附加检验
压力容器定期检验包括全面检验和耐压检验，不包括年度检查。
感官检验主要包括（）。A、视觉检验B、嗅觉检验C、触觉检验D、味觉检验
U/C矩阵的正确性检验包括（）检验，（）检验，（）检验。
口感检验包括（）。A、大小B、冷热C、轻重D、硬度E、干湿
焊接检验的一般程序包括焊前检验、焊中检验和焊后检验，焊后检验至少包括哪些内容？
物化因素引起的变质会使食品失去食用价值，感官质量下降，包括外观和口感。
问答题焊接检验的一般程序包括焊前检验、焊中检验和焊后检验，焊后检验至少包括哪些内容？
多选题换药的要求包括（）A清除伤口分泌物B去除坏死组织、线结等，从而控制伤口感染C通畅引流，控制伤口感染D促使肉芽组织健康生长E使用抗生素
多选题口感检验包括（）。A大小B冷热C轻重D硬度E干湿