单选题按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。A饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸B顺式脂肪酸、反式脂肪酸C必需脂肪酸、非必须脂肪酸D饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸E饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

单选题
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为（）。
A

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

B

顺式脂肪酸、反式脂肪酸

C

必需脂肪酸、非必须脂肪酸

D

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸

E

饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

参考解析

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按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸（PUFA）。
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脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
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一下对脂肪酸的描述哪种正确（　）A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸E、以上均包括
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