t分布曲线与正态分布曲线的不同之处在于()。 A.对称性B.曲线下面积为1C.与横轴永不相交D.随自由度变化而变化
龚柏兹曲线是一种常用的生长曲线,对不同的参数值,龚柏兹曲线有不同的形状和变化趋势,但都是增长曲线。() 此题为判断题(对，错)。
分层沉降观测的测量资料可整理为（ ）。A.沉降与时间关系曲线B.沉降与深度关系曲线C.沉降速率与时间关系曲线D.地基承载力计算E.剪切强度与时间关系曲线
将活性污泥微生物在水中接种，并在温度适宜，溶解氧充足的条件下培养，得到微生物的生长曲线。按微生物的生长速度不同，该曲线可分为（）、（）、（）、（）四个生长时期。
关于氧解离曲线，下列哪项正确（）。A、Hb氧饱和度与氧含量关系的曲线B、Hb含量与氧解离量关系的曲线C、Hb氧饱和度与血氧张力关系的曲线D、血氧含量与血氧容量关系的曲线E、血氧容量与氧分压关系的曲线
真空泵的特性曲线是抽真空时（）。A、真空度与抽气量之间的关系曲线B、真空度的变化曲线C、抽气量的变化曲线D、温度变化曲线
根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为（）、对数期、稳定期和衰亡期。
物料的平衡水分与相对湿度的关系，称为（）A、干燥曲线B、干燥速率曲线C、干燥极限曲线D、干燥平衡曲线
无分枝单细胞的群体典型生长曲线，根据单细胞微生物生长速度的不同可将曲线分为（）、（）、（）、（）四个时期。
据微生物的（）不同，一般可把典型微生物生长曲线分为（）、（）、（）和（）。
问答题如果气速温度不同时，干燥速率曲线有什么变化？
填空题根据细菌生长繁殖速率的不同，可将生长曲线大致分为（）、对数期、稳定期和衰亡期。
问答题什么叫生长曲线？单细胞微生物的典型生长曲线可分几期？
问答题简要解释食品中脂类氧化与水分活度之间的关系。
判断题脂类氧化的速率与水活度关系曲线同微生物生长曲线变化不同。A对B错
单选题对厌氧微生物正常生长关系最大的物理化学条件是（）APH值B渗透压C氧化一还原势D水活度
判断题脂肪氧化与水活度的关系是：水活度越低，氧化速度越慢。A对B错