多选题下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有(  )。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁

多选题
下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有(  )。
A

东坡肉

B

西湖醋鱼

C

宋嫂鱼羹

D

干炸响铃

E

龙井虾仁


参考解析

解析:
至今八百多年的南宋名菜有:蟹酿橙、西湖醋鱼、东坡脯、宋嫂鱼羹、群仙羹、两色腰子等、干炸响铃等。A项,诞生于北宋时期;E项,诞生于民国时期。

相关考题:

下面对浙菜表述不恰当的是( )。A.主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成B.用鱼作羹由来已久。C.代表菜有醉蚶、东安鸡等D.南宋定都临安,促进了饮食业的繁盛

下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.用鱼作羹由来已久B.南宋临安是著名都会C.浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的D.浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的

下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B.杭州菜善烹淡水鱼虾C.宁波菜善于烹制海鲜D.绍兴菜富有乡村风味

下列菜品中属于浙菜的是( )。A.西湖醋鱼B.霉千张C.炒西施舌D.醉蚶

下列不是中国的四大菜系的是()。A川菜B浙菜C粤菜D福建菜

在以下菜系中,属于四大菜系的有()。A.鲁菜B.浙菜C.川菜D.苏菜E.徽菜

东坡肉色香味俱佳,相传为宋代苏东坡创制,据考证,它起源于江苏徐州,完善于湖北黄州,扬名于浙江杭州。这道菜品属于()A、浙菜B、苏菜C、湘菜D、鲁菜E、川菜

俗谚云“五月生菜会,五月龙母诞”悦城龙母诞是广东两大诞会之一。

浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。()

()汤菜居多,有“甜而不腻,酸而不辣,淡而不薄”之说。A、浙菜B、苏菜C、闽菜D、鲁菜

浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()

我国的宫廷菜,萌生于()A、春秋时期B、商周时期C、战国时期D、明清时期

下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A、东坡肉B、西湖醋鱼C、宋嫂鱼羹D、干炸响铃E、龙井虾仁

()有“一菜一格,百菜百味”之说。A、闽菜B、浙菜C、鲁菜D、川菜

中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

我国的四大菜系包括()。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜

杭州菜形成于()时期。A、隋唐B、北宋C、南宋D、元明

多选题下列代表菜与其所属菜系不正确的有(  )。A糖醋鲤鱼——山东菜B天下第一菜——苏菜C西湖醋鱼——浙菜D龙虎斗——闽菜E东安子鸡——湘菜

单选题()有“一菜一格,百菜百味”之说。A闽菜B浙菜C鲁菜D川菜

多选题南宋时期形成的坊刻中心有( )等。A南京B两浙C福建D蜀中E岭南

多选题南宋时期形成的坊刻中心有(  )等。[2017年真题]A南京B两浙C福建D蜀中E岭南

判断题浙菜起源于旧石器时代,到了明清时期浙江菜的基本风格已经形成了。()A对B错

单选题有“一菜一格,百菜百味”之誉的菜系是()。A鲁菜B川菜C浙菜D粤菜

多选题下列浙菜中,相传诞生于南宋时期的有()。A东坡肉B西湖醋鱼C宋嫂鱼羹D干炸响铃E龙井虾仁

单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

判断题浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。A对B错

单选题东坡肉色香味俱佳,相传为宋代苏东坡创制,据考证,它起源于江苏徐州,完善于湖北黄州,扬名于浙江杭州。这道菜品属于()A浙菜B苏菜C湘菜D鲁菜E川菜

多选题在以下菜系中,属于四大菜系的有( )。A鲁菜B浙菜C川菜D苏菜E徽菜