多选题食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）A面谈B查阅文件记录C抽取产品送认可的实验室检测D现场观察
多选题
食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）
A
面谈
B
查阅文件记录
C
抽取产品送认可的实验室检测
D
现场观察
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解析：
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相关考题：
对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括（）A、认证证书和标志的使用情况，客户投诉、重大食品安全事故及其处理、预备信息和HACCP计划的更新B、食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审C、预备信息、前提方案和HACCP计划的更新，认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审D、食品安全方针和目标的修订、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审
GB/T19011-2003《质量和（或）环境管理体系审核指南》的重点内容有（）A、为审核方案的管理提供指南B、为食品安全管理体系的审核实施提供指南C、对食品安全管理体系审核员的能力提供指南D、为审核原则提供指南
审核报告至少包括（）A、审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方的优点、内审和管理评审的情况B、审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明C、审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方场所的名称和地址、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、内审和管理评审的情况D、审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、解释末次会议上提供给组织的信息的差异
单选题食品安全管理体系文件审核的作用（）A为提高食品安全管理体系现场控制的能力B判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求C审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性Db和c
多选题GB/T19011-2003《质量和（或）环境管理体系审核指南》的重点内容有（）A为审核方案的管理提供指南B为食品安全管理体系的审核实施提供指南C对食品安全管理体系审核员的能力提供指南D为审核原则提供指南
单选题质量管理体系审核中一般不采用以下哪种方法收集信息？（）A面谈B查阅文件记录C抽取产品送认可的实验室检测D现场观察