多选题下列菜系特点属于苏菜的是( )。A广博奇杂,菜肴新颖奇异B刀工精细,烹调方法多样C追求本味,清鲜平和D菜品风格雅丽,形质均美E注重“三重”:重油、重色、重火功

多选题
下列菜系特点属于苏菜的是(    )。
A

广博奇杂,菜肴新颖奇异

B

刀工精细,烹调方法多样

C

追求本味,清鲜平和

D

菜品风格雅丽,形质均美

E

注重“三重”:重油、重色、重火功


参考解析

解析:

相关考题:

霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜()A.鲁菜B.粤菜C.苏菜D.川菜

在以下菜系中,属于四大菜系的有()。A.鲁菜B.闽菜C.川菜D.苏菜E.粤菜

在以下菜系中,属于四大菜系的有()。A.鲁菜B.浙菜C.川菜D.苏菜E.徽菜

佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜?()A、川菜B、苏菜C、浙菜D、闽菜

“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜?()A、川菜B、苏菜C、浙菜D、鄂菜

我国的四大菜系是指川菜、鲁菜、苏菜和()。

中国四大菜系是指()。A、京菜、苏菜、川菜、粤菜B、苏菜、川菜、沪菜、粤菜C、粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D、鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜

大家常说到的“满汉全席”属于哪个菜系()A、闽菜B、苏菜C、湘菜D、粤菜

中国八大菜系中最为著名的“四大菜系”是()。A、浙菜、京菜、豫菜、湘菜B、沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜C、湘菜、徽菜、浙菜、闽菜D、鲁菜、苏菜、川菜、粤菜

以下不属于八大菜系的是?()A、鲁菜B、徽菜C、苏菜D、冀菜

下列菜系,拥有味兼南北,擅长河鲜特点的是()菜。A、苏B、川C、鲁D、粤

继承了商、周宫廷菜风格的菜系是()。A、鲁菜B、川菜C、苏菜D、粤菜

中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A、闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B、苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C、浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D、皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜。()

我国的四大菜系包括()。A、川菜、鲁菜、苏菜、粤菜B、苏菜、粤菜、闽菜、湘菜C、闽菜、湘菜、徽菜、浙菜D、粤菜、浙菜、湘菜、徽菜

船菜船点制作精美的菜系是()。A、苏锡菜B、淮扬菜C、金陵菜D、徐海菜

八大菜系是指:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、()、湘菜、徽菜、浙菜。

公认的四大菜系是()。A、鲁菜、川菜苏菜粤菜B、鲁菜、湘菜苏菜粤菜C、鲁菜、川菜浙菜粤菜D、鲁菜、徽菜苏菜粤菜

多选题蟹粉狮子头是哪个菜系的菜?(  )。A苏菜B浙菜C鲁菜D粤菜

单选题以下不属于八大菜系的是?()A鲁菜B徽菜C苏菜D冀菜

单选题中国四大菜系是指()。A京菜、苏菜、川菜、粤菜B苏菜、川菜、沪菜、粤菜C粤菜、川菜、鲁菜、苏菜D鲁菜、湘菜、苏菜、闽菜

单选题下列菜系,拥有味兼南北,擅长河鲜特点的是()菜。A苏B川C鲁D粤

多选题叫花鸡、东江盐煽鸡、麻辣仔鸡分别属于的菜系是(  )。A苏菜、粤菜、湘菜B豫菜、鲁菜、川菜C苏菜、浙菜、川菜D徽菜、沪菜、湘菜

单选题下列菜系不属于四大菜系的是( )。A粤菜B鲁菜C苏菜D浙菜

单选题“霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜( )。A鲁菜B粤菜C苏菜D川菜

单选题中国的四大菜系和八大菜系相比较,八大菜系多出的是()A闽菜、苏菜、浙菜、皖菜B苏菜、浙菜、皖菜、湘菜C浙菜、皖菜、湘菜、闽菜D皖菜、湘菜、闽菜、苏菜

多选题在以下菜系中,属于四大菜系的有( )。A鲁菜B浙菜C川菜D苏菜E徽菜