供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。()
食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。() 此题为判断题(对，错)。
食用国家重点保护的野生动物及其制品不需要追究责任。()
对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
2009年全省各个产业的增长率按从高到低排列，以下正确的是（ ）。A．服装及衣着附件一家具及其零件一鞋类B．帽类一纺织纱线织物及制品一农产品C．家具及其零件一帽类一塑料制品D．塑料制品一鞋类一帽类
以下物品入境，必须办理特殊物品卫生检疫审批手续的是（ ）。A.食用菌菌种 B.诊断用试剂C.血液及其制品 D.医学微生物的培养物
以食用为目的，可以购买国家重点保护的野生动物及其制品。（）
《农产品质量安全法》规定，禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集（）。A、食用农产品；B、农产品；C、食用农产品和建立农产品生产基地；D、非食用农产品
农产品根据其使用目的，可分为（）。A、出售的农产品B、出口农产品C、食用农产品D、非食用农产品
食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的以下哪些内容，并保存相关凭证？（）A、名称和数量B、进货日期C、生产批号D、供货者名称、地址、联系方式
人类接触带菌动物或食用病畜及其乳制品，均可被感染布氏杆菌。（）
死亡原因不明的死畜肉，应如何处理（）A、冷冻后食用B、高温加热食用C、盐腌后食用D、辐照后食用E、一律不准食用
供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守（）的规定。
工商部门对下列商品不承担质量安全监管责任（）A、农民销售的食用农产品B、乳制品C、保健食品D、肉制品
食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。A、初级B、再次C、深度D、其它都不对
下列应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的有（）A、食用农产品的质量安全管理B、食用农产品的市场销售C、食用农产品的质量安全标准的制定D、食用农产品的安全信息的公布
以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）A、粮食及其制品B、畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品C、蔬菜，水果D、豆制品，乳品，食用油
食用农产品批发市场和二百个商位以上的食用农产品零售市场应当配置食用农产品安全快速定性检测设施。（）
几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
食用l0kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
多选题以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）A粮食及其制品B畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品C蔬菜，水果D豆制品，乳品，食用油
单选题下列应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的有（）A食用农产品的质量安全管理B食用农产品的市场销售C食用农产品的质量安全标准的制定D食用农产品的安全信息的公布
多选题以下属于常见致敏食品的是（）。A牛乳及乳制品、蛋及蛋制品B花生及其制品、豆类及豆制品C谷物及谷制品、鱼类及其制品D甲壳类及其制品、坚果类及其制品
单选题食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其（）加工产品。A初级B再次C深度D其它都不对
判断题食用l0kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。A对B错
判断题几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。A对B错
单选题当恩格尔系数将到40%以下，人们（ ）。A对农产品的营养、安全卫生水平要求更高。B关注农产品的数量安全C逐步注重农产品质量安全D只关注农产品的质量安全
多选题工商部门对下列商品不承担质量安全监管责任（）A农民销售的食用农产品B乳制品C保健食品D肉制品