多选题金针菇的特点是()A低温菌B我国工厂化栽培主要食用菌品种C高温菌D有利于儿童智力发育

多选题
金针菇的特点是()
A

低温菌

B

我国工厂化栽培主要食用菌品种

C

高温菌

D

有利于儿童智力发育


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金针菇灭菌后进入的冷却室不必采取洁净处理。

金针菇生长需要哪些条件?

白金针菇的特点是:色白、不容易开伞、菌柄白色且细长。

黄金针菇的特点是:色黄、容易开伞、菌柄容易变褐。

金针菇高压灭菌阶段,灭菌温度为123℃,时间为90分钟。

金针菇的特点是()A、低温菌B、我国工厂化栽培主要食用菌品种C、高温菌D、有利于儿童智力发育

源于中国的金针菇品系为黄色,而源于日本的金针菇品系为白色。

下列属于草腐菌的为()A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇

金针菇被誉为“()”。

与香灰菌伴生的食用菌有()。A、银耳B、木耳C、蘑菇D、金针菇

生产上栽培金针菇多采用()A、生料栽培

金针菇在伸长期应()。A、加强通风B、不能通风C、少通风

简述金针菇培养的主要流程?

甘笋又叫()。A、芫菁B、甘蓝C、胡萝卜D、金针菇

良好的光照及通气条件可使金针菇长得柄长盖小。()

金针菇属于低温类型的食用菌。

金针菇抑制阶段温度应该控制在8-10℃。

金针菇菌丝生长和子实体发育最适宜的温度范围是多少?

鲜或冷藏的金针菇

干制金针菇

问答题加工金针菇罐头技术要点是什么?

问答题如何加工金针菇蜜饯?

问答题如何速冻金针菇?

问答题试述金针菇干制技术要点。

判断题黄金针菇的特点是:色黄、容易开伞、菌柄容易变褐。A对B错

判断题源于中国的金针菇品系为黄色,而源于日本的金针菇品系为白色。A对B错

判断题白金针菇的特点是:色白、不容易开伞、菌柄白色且细长。A对B错