单选题为了澄清啤酒,需加入澄清剂处理的是()A下面发酵B上面发酵C都需要D都不需要

单选题
为了澄清啤酒,需加入澄清剂处理的是()
A

下面发酵

B

上面发酵

C

都需要

D

都不需要


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

澄清前加入助沉剂是为了()。A、提高颗粒直径B、增加盐水粘度C、加快沉淀反应

水源受到污染,又无适当的替代水源时,为了达到生活饮用水卫生标准,需增加()A、过滤B、消毒C、澄清D、深度处理技术

啤酒经过过滤澄清后,仍然含有少量微生物,啤酒还是澄清、透明的。若在啤酒保存期内,由于这些尚存的微生物的繁殖或污染了外界细菌而导致啤酒变质,此时啤酒就称“()”或“()”。

简述啤酒酿制过程澄清。

为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好?

确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是()。A、酿造用水B、大麦C、啤酒花D、啤酒酵母

影响啤酒澄清的主要因素。

提取糖类时加入澄清剂的作用是()

澄清剂的澄清机理

简述氧化锑作为澄清剂时的澄清机理。

消除玻璃中的颜色的最经济的办法是在配合料中加入澄清剂。

既然玻璃澄清是为了排除气泡,为什么使用澄清剂?

菠萝蛋白酶可以用做()。A、啤酒澄清剂;B、制造葡萄糖;C、制造麦芽糖;D、嫩化肉类。

用做啤酒澄清剂的酶包括()。A、木瓜蛋白酶;B、菠萝蛋白酶;C、β-淀粉酶;D、α-淀粉酶。

酶法澄清果蔬汁时,加入酶制剂的()与澄清时间成()。

玻璃生产使用芒硝作为澄清剂,在其配方中常加入煤粉的理由是什么。

问答题澄清剂的澄清机理

填空题酶法澄清果蔬汁时,加入酶制剂的()与澄清时间成()。

填空题啤酒经过过滤澄清后,仍然含有少量微生物,啤酒还是澄清、透明的。若在啤酒保存期内,由于这些尚存的微生物的繁殖或污染了外界细菌而导致啤酒变质,此时啤酒就称“()”或“()”。

问答题影响啤酒澄清的主要因素。

问答题为什么复合澄清剂的澄清效果比单一澄清剂效果好?

单选题胶剂的制作流程是(  )。A原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→于燥,包装B原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶,切胶→干燥,包装C原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→滤过澄清→干燥,包装D原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→干燥,包装E原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→干燥,包装

问答题既然玻璃澄清是为了排除气泡,为什么使用澄清剂?

填空题啤酒澄清剂主要有()、()和()。

填空题啤酒酵母必须强壮,死亡率低,又有适当的(),能使啤酒澄清良好。

问答题简述啤酒酿制过程澄清。

判断题消除玻璃中的颜色的最经济的办法是在配合料中加入澄清剂。A对B错