多选题食堂原料采购时应索取()。A健康证B营业执照C食品卫生许可证D检验(检疫)合格证明

多选题
食堂原料采购时应索取()。
A

健康证

B

营业执照

C

食品卫生许可证

D

检验(检疫)合格证明


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相关考题:

饭馆采购人员在采购餐巾纸、纸抽、消毒湿巾时() A、应查看产品标签是否符合卫生要求B、索取生产厂家消毒产品生产企业卫生许可证C、索取其产品卫生许可以批件(或产品卫生安全评价报告)D、索取本批次的检验报告E、检查产品包装破损情况

采购食品时必须向供贷方索取什么?

为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁大扫除D.对厨师进行粪便细菌学检验E.建立严格的卫生管理制度

学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。

低于公司原料采购标准的原料应采取什么办法进行控制,如何使用?

从超市非批量采购食品原料的,应索取并留存()。A、工商营业执照B、食品生产许可证C、采购清单D、产品合格证明

食品采购时要索取发票等购物凭据,并做好采购记录,其它证照或证明不必索取。

食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。

敬老院食堂符合有关规定并获得市药监局办法的《食品卫生许可证》,配备出事和炊事员。各类物资必须从正规渠道采购,并向卖家索取相关单证。

采购下列哪种食品或原料时必须索取兽医部门的检疫合格证()A、乳制品B、蛋制品C、水产品D、禽类

食堂物资采购员须严格检验供应商的《营业执照》、《卫生许可证》等相关的合法证照及经营场所卫生条件,保证食堂食品原料的来源合法正规和食品卫生安全可靠。()

食堂原料采购最高库存量不得超过多少天?最低的应不少于多少天?

采购玉米作饲料原料时应注意哪些方面?

关于食堂物资采购,说法正确的是:()。A、严禁采购变质、发霉、过期、以次充好、以假充真的食品原料B、采购员应积极了解市场行情,货比三家C、严禁采购病死、瘟疫、无检疫部门检疫过的肉禽D、当天使用的菜品尽可能实现当天采购

食堂严禁采购变质、发霉、过期、以次充好、以假充真的食品原料;严禁采购病死、瘟疫、无检疫部门检疫过的肉禽。当天使用的菜品尽可能实现当天采购。()

采购危险化学品时应主动向销售单位索取()。A、危险化学品生产许可证B、一书一签C、工商

餐饮业原料采购的安全要求包括:()A、不得采购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品B、采购时应索取购物凭证、食品生产许可证、检验合格证,并做好采购登记C、入库前应进行验收,出入库应登记D、采购的原料应抽样送检,检验合格方可使用

从食品生产单位、批发市场采购食品原料的,应当查验、索取并留存()。A、消毒合格证B、健康证C、购物清单D、产品合格证明

从农贸市场非批量采购食品原料的,应索取并留存()。A、工商营业执照B、食品生产许可证C、采购清单D、产品合格证明

从食品生产单位、批发市场采购食品原料的,应当查验、索取并留存()。

从农贸市场非批量采购食品原料的,应索取并留存()。

餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()A、查验供货者的许可证、食品检验合格证明B、检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品C、按规定索取并留存购物凭证D、按规定记录采购食品的相关信息

原料供应小于原料需求时,不得已而用的采购方式是()A、招标采购B、无选择采购C、合作采购D、成本加价采购

食堂原料采购时应索取()。A、健康证B、营业执照C、食品卫生许可证D、检验(检疫)合格证明

《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()A、原料粗加工B、烹饪加工C、备餐(分装、出售)

单选题《上海市学校食堂卫生管理办法》规定,学校食堂应单独设立的场所是()A原料粗加工B烹饪加工C备餐(分装、出售)

判断题学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。A对B错