为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁大扫除D.对厨师进行粪便细菌学检验E.建立严格的卫生管理制度

为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是

A.严格食品原料采购程序

B.食堂全体人员健康体检

C.食堂清洁大扫除

D.对厨师进行粪便细菌学检验

E.建立严格的卫生管理制度


相关考题:

根据下列内容,回答题。某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生,下一步应首要开展的工作是 查看材料A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁大扫除D.对厨师进行粪便细菌学检验E.建立严格的卫生管理制度

食堂成本控制办法主要有()。 A.严格控制进货费用B.杜绝生产过程的浪费C.改进食品制作工艺D.减少饭菜单位数量

食品安全事故发生后,应当采取的措施有:开展应急救援工作;封存、检验可能导致事故的食品及其原料;封存被污染的食品用工具及用具;做好信息发布工作。()

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施包括( )。A.开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料D.封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒E.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施有()。A.开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治B.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验C.立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料D.封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒E.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

食品安全事故发生后,为减轻社会危害,相关部门应采取的措施有()。A:开展应急救援工作,对因食品安全事故导致人身伤害的人员应当立即组织救治B:封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验C:立即销毁导致食品安全事故的食品及其原料D:封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒E:做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布

某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件,疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出沙门菌。为杜绝此类中毐事故的再次发生,下一步首要开展的工作是A.严格食品原料采购程序B.食堂全体人员健康体检C.食堂清洁人扫除D.对厨师进行粪便细菌学检查E.建立严格的卫生管理制度

()是食品成本控制的第一个环节。A.食品原料采购B.食品原料保存C.食品原料加工D.食品原料配份

5、及时做好食品原料的采购工作,保证餐饮部所需原料供应的是采购部