测定食品中总砷时，样品的消化液为A、浓盐酸B、浓硝酸C、硝酸-高氯酸D、氢氟酸E、高氯酸
尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品预处理的消化液是A、硝酸+高氯酸B、硝酸+硫酸C、硝酸+硫酸+高氯酸+钼酸铵溶液D、硝酸+硫酸+高氯酸E、硝酸+钼酸铵溶液
在卫生理化检验中，尽量不用或少用样品预处理的原因是（ ）。A.因为样品没有必要进行预处理B.因为样品预处理会影响样品的性质C.因为样品预处理可能使待测物损失，可能引入干扰物D.因为样品预处理会增加操作步骤E.因为样品预处理可使样品溶剂发生变化，而影响测定
下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是（）。A、消化液由黑色变成无色透明B、消化液蓝绿色透明C、消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀D、消化液有黑色便蔚蓝绿色
哪种用于As样品的预处理最好哪种用于As样品的预处理最好（）。A、低温灰化法B、溶剂萃取法C、微波消解法D、干灰化法E、酸消解法
经典的样品消化技术可分为干灰化法和湿消化法两大类。
凯氏定氮法测蛋白质蒸馏时，消化液加入过量NaOH后，呈（）色。A、蓝绿B、蓝黑C、无D、白
生物样品的预处理大致分为有机破坏法，去除蛋白法，分离、纯化与浓集法，缀合物的水解及化学衍生化法等。不属于有机破坏法的是（）。
生物样品预处理时，提取次数至多几次（）A、 1B、 2C、 3D、 4E、 5
在“湿消化法”预处理生物组织样品时，如果消化液呈“黑色”，可能的原因是（）A、氧化剂氧化能力过大B、样品中含"黑色"有机物C、氧化剂使用量不够D、生成"黑色"配位化合物
凯氏定氮法蒸馏时加入过量Na2CO3后，消化液呈黑色。
凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe（CN）6若有Cu2+应呈（）现象。A、黄色沉淀产生B、白色沉淀生成C、红棕色沉淀产生D、黑色絮状物
在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反应现象。A、有白色沉淀生成B、有棕褐色沉淀产生C、有黑色絮状物D、有黄色沉淀生成
在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe（CN）6若有Cu++应呈（）现象。A、黄色沉淀产生B、白色沉淀生成C、红棕色沉淀产生D、黑色絮状物
甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。
判断题经典的样品消化技术可分为干灰化法和湿消化法两大类。A对B错
单选题蛔虫在人体小肠内不会被消化掉的原因是（）A生活在没有消化液的地方B体表细胞生长很块C蛔虫的肌肉不会被消化液消化D体表有角质层
判断题凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。A对B错
填空题甲烷发酵用（）时，必须取高温发酵的消化液，用中温法时，也必须取中温消化液。
判断题凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液应呈褐色。A对B错
多选题属于食品样品预处理中有机物破坏法的有（）A干法灰化法B湿法消化法C自然挥发法D吹气法E真空旋转蒸发法