啤酒按其色泽可分为()。 A、生啤酒和熟啤酒B、黄啤酒、白啤酒和黑啤酒C、低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒D、浓味啤酒和淡味啤酒
我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12度酒液()、清亮有光、无悬浮物、酒花所产生的微苦和麦芽酒香味。 A、色泽独特B、色泽清绿C、色泽透明D、色泽绿黄
啤酒酿造过程接触空气多，可能会导致啤酒色泽加深。此题为判断题(对，错)。
啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（）。A、浓色啤酒B、黑啤酒C、浅色啤酒D、绿色啤酒
还原染料分为哪两大类？它们的色泽牢度如何，合成蒽醌还原染料如何分类？
啤酒按照色泽可分为（）、（）、（），依据杀菌方法可分为（）、（）、（）。
在啤酒色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒应该是黑色。
问答题根据啤酒中双乙酰的形成与消失过程，生产中如何降低啤酒中的双乙酰含量，加速啤酒成熟？
单选题下面啤酒不是按色泽分类（）A淡色啤酒B浓色啤酒C黑色啤酒D熟啤酒
填空题按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。
多选题啤酒按色泽分类（）A淡色啤酒B浓色啤酒C黑啤酒D白啤酒
判断题在啤酒色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒应该是黑色。A对B错
单选题啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（ ）。A浓色啤酒B黑啤酒C浅色啤酒D绿色啤酒
填空题按啤酒色泽分，啤酒分为（）、（）、（）和（）。
问答题还原染料分为哪两大类？它们的色泽牢度如何，合成蒽醌还原染料如何分类？
填空题按啤酒的色泽分类分为淡色啤酒、 浓色啤酒和（）。
问答题按原麦汁浓度、杀菌方式啤酒是如何分类的。按颜色、最终含糖量葡萄酒如何分类？