单选题在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？（）A维生素B蛋白质C脂类D碳水化合物
单选题
在婴幼儿营养饮食中，作为热量的主要来源是什么？（）
A
维生素
B
蛋白质
C
脂类
D
碳水化合物
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教材共分七章,主要内容有绪论、婴幼儿的生长发育及评价、婴幼儿心理发展与评价、婴幼儿营养学基础、婴幼儿饮食及保育、婴幼儿饮食安全与托幼机构膳食管理、婴幼儿的营养与保育中的特殊问题等。() 此题为判断题(对，错)。
糖尿病饮食控制，碳水化合物约占饮食总热量的_______。饮食中蛋白质含量成人每日每公斤理想体重________g，儿童、孕妇、营养不良或有消耗性疾病者宜增至_______g，伴有糖尿病肾病而肾功能正常者应限制在________g，血尿素氮升高者，应限制在________g。蛋白质来源应至少有_______来自动物蛋白，脂肪约占总热量的_______。
问答题营养素中，发热量大且食后在胃肠停留时间最度的是什么？