单选题为了防止牛乳的腐败变酸,有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是()A甲醛B尿素C三聚氯胺D多环芳烃E苏丹红

单选题
为了防止牛乳的腐败变酸,有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是()
A

甲醛

B

尿素

C

三聚氯胺

D

多环芳烃

E

苏丹红


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为了防止牛乳的腐败变酸,有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是()A.甲醛B.尿素C.三聚氯胺D.多环芳烃E.苏丹红

如果牛乳中掺入米汤,通常是加入碘液进行检查,如果有米汤存在,牛乳应显示何颜色A、红色B、蓝色C、黄色D、棕色E、紫色

描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量

牛乳灭菌的目的是杀死乳中所有存在的微生物,包括()和(),从而使包装的产品在常温下能够长期保存而不发生微生物引起的腐败变质。

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中的钙含量比人乳低C.人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

一养牛户,为治疗奶牛乳房炎,将某种禁用药物注入奶牛乳房中治疗数日,使乳中大量残留该药物,可引起食用者骨髓造血机能受到抑制,发生再生障碍性贫血。牛奶中最可能残留的禁用药物是A.孔雀石绿B.己烯雌酚C.氯霉素D.克伦特罗E.呋喃唑酮

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的高B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D.牛乳中蛋白质以乳清蛋白为主

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的是( )。A.人乳中铁的吸收率比牛乳低B.牛乳中钙含量比人乳低C.人乳中的钙磷比列有利于钙的吸收D.牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

牛乳中含有的气体主要是什么?

牛乳中亚硝酸盐超标的主要原因()A、饲料、饮水B、人为的掺假C、牛奶中混入脏水、牛粪尿D、掺入纯净水

下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A、人乳中铁的吸收率比牛乳低B、牛乳中的钙含量比人乳低C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。A、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

为了防止牛乳的腐败变酸,有的奶牛养殖户在乳中掺入的最可能的是()A、甲醛B、尿素C、三聚氯胺D、多环芳烃E、苏丹红

牛乳中掺入三聚氰胺的作用是()A、提高乳的密度B、提高乳的"蛋白质"含量C、降低乳的酸度D、防止乳的酸败E、阻止酒精阳性试验结果出现

室温下牛乳结块是由于牛乳中的乳糖在微生物作用下产生了()的缘故。

牛乳的酸度是反映牛乳()和()的重要指标,牛乳的酸度分为()和(),()主要来源于牛乳中的()、()、(),()酸度来源于牛乳中()、()

牛乳与人乳比较最大的缺点是()A、牛乳含较多的酪蛋白B、牛乳中缺乏脂肪酶C、牛乳中缺乏各种免疫因子D、牛乳易为细菌污染E、牛乳是以甲型乳糖为主

下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有()。A、人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B、人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少E、人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

在原料牛乳中加入15%-16%的食糖,然后将牛乳中的水份加热蒸发,浓缩至原体积40%左右时,即为()。

下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。A、母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少B、母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C、母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D、牛乳在体内的消化吸收比母乳好

单选题下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。A人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高B人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主C人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近D牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主

单选题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有(  )。A人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

单选题下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有()。A人乳中铁的吸收率比牛乳低B牛乳中的钙含量比人乳低C人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收D牛乳中锌、铜含量比人乳丰富E人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

单选题牛乳中掺入三聚氰胺的作用是()A提高乳的密度B提高乳的蛋白质含量C降低乳的酸度D防止乳的酸败E阻止酒精阳性试验结果出现

单选题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较,正确的有(  )。A人乳中脂肪的种类比牛乳少,而总的含量比牛乳多B人乳中脂肪的种类比牛乳多,而总的含量比牛乳少C人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多D人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少E人乳和牛乳中的脂肪种类和含量没有差别

多选题下列有关母乳和牛乳营养价值的叙述,哪些是正确的()A母乳中蛋白质含量比牛乳高,且以易于消化吸收的乳清蛋白为主B母乳中的碳水化合物比牛乳高,除供给能量外,还可分解生成乳酸,抑制肠道腐败菌生长C母乳中钙含量低于牛乳,但钙磷比合适,吸收率高D母乳中维生素A、E、C含量均高于牛乳,但是维生素D含量较低E母乳中铁含量低,但吸收率高

单选题如果牛乳中掺入米汤,通常是加入碘液进行检查,如果有米汤存在,牛乳应显示何颜色()A红色B蓝色C黄色D棕色E紫色

单选题下列有关母乳和牛乳中蛋白质的比较,叙述正确的是()。A母乳中酪蛋白较多,而牛乳中酪蛋白含量较少B母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍C母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用D牛乳在体内的消化吸收比母乳好