单选题以下食物中产氨最少的是（ ）。A牛肉B猪肉C羊肉D鸡蛋E牛奶
单选题
以下食物中产氨最少的是（ ）。
A
牛肉
B
猪肉
C
羊肉
D
鸡蛋
E
牛奶
参考解析
解析：
食物中奶类产氨最少，蛋类次之，肉类较多。
食物中奶类产氨最少，蛋类次之，肉类较多。
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单选题产碱杆菌的培养特性是（ ）。A在含有蛋白胨的肉汤中产氨，培养基pH值升高B在含有蛋白胨的肉汤中产氨，培养基pH值降低C在含有蛋白胨的肉汤中产氨，但培养基pH值无变化D在含有蛋白胨的肉汤中产氢，培养基pH值降低E在含有蛋白胨的肉汤中产氢，培养基pH值升高
单选题下列产氨最少的食物为（）A鸡蛋B鸡肉C牛奶D猪肉E牛肉