单选题餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。A食品安全管理人员B营养师C烹饪师D选料师
单选题
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职（）。
A
食品安全管理人员
B
营养师
C
烹饪师
D
选料师
参考解析
解析：
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相关考题：
食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A、食品安全管理制度B、卫生管理制度C、经营管理制度D、认证制度E、体检制度
承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件（）。A、餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级（或具备与A级标准相当的条件）B、具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力C、配备专职食品安全管理人员D、合法、固定、可靠的食品进货渠道
单选题食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A食品安全管理制度B卫生管理制度C经营管理制度D认证制度E体检制度
多选题食品生产经营单位的主体责任有（）。A依法取得相应的食品生产许可B建立健全本单位的食品安全管理制度C加强对职工食品安全知识的培训D监督、举报其他食品生产经营单位E配备专职或者兼职食品安全管理人员
单选题餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。A行政管理B服务管理C食品安全管理