问答题稻谷的储藏特性是什么?

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稻谷的储藏特性是什么?

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长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。此题为判断题(对,错)。

稻谷含水量只要不超过(),都可较长时间储藏。A、13.4%B、13.5%C、14%D、14.5%

含水量在()以下的稻谷,可以较长时间储藏。A、14.5%B、13.5%C、14%D、15%

稻谷储藏过程中食用品质的变化以哪些指标来表示?

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稻谷含水量在()之间,较长时间储藏是安全的。A、12%~13.4%B、13.5%~14%C、12.5%~14.5%D、11.5%~15%

稻谷较长时间储藏,对其含水量最低要求是()。A、小于14%B、小于14.5%C、小于13.5%D、小于13%

长江以南地区稻谷的正常储藏年度为3年。

试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。

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填空题稻谷的物理性质是指稻谷()、()、()有密切关系的物理特性,包括:稻谷的色泽和气味、稻谷的粒形大小,容重和千粒重、 腹白度和爆腰率、米粒的强度以及稻谷的散落性。

填空题稻谷宜采用准低温、低温、三低、气调等储藏技术,正常条件下可储藏()年;小麦宜采用热入仓密闭、双低、三低、准低温等储藏技术,正常条件下可储藏3-5年。

问答题稻谷按粒形和粒质分为几类?各类稻谷的特点是什么?

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