具有收敛固涩作用的味是( )A、酸味B、咸味C、辛味D、苦味E、淡味
苦味中药多含____、____,具有_____、____等作用。
升浮药物多具有的味道是（）。A辛味B甘味C咸味D苦味
沉降药物多具有的味道是（）。A酸味B苦味C甘味D咸味
苦味具有去暑、解热、消除异味的作用。因此冬天提倡我们多吃点带苦味的食物。
具有补益.和中.缓急作用的是A、辛味B、甘味C、苦味D、酸味
具有泻下.软坚散结作用的是A、辛味B、甘味C、苦味D、咸味
茶叶中含有多种氨基酸，不同的氨基酸具有不同的滋味，如：茶氨酸、谷氨酸、精氨酸具有的滋味分别是（）。A、甜鲜味、鲜味、苦味B、甜鲜味、苦味、鲜味C、苦味、甜鲜味、鲜味D、鲜味、甜鲜味、苦味
具有相同苦味BU值的啤酒，感觉上苦味的表现不一定相同。
具有泻下、软坚散结作用的是（）。A、辛味B、甘味C、苦味D、咸味E、涩味
肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。
生物碱几乎全部具有苦味，（）是目前已知的最苦的物质，（）常被选为苦味的基准物。
下列对苦味酸叙述不正确的是（）。A、黄色晶体、具有强酸性B、能与金属发生作用C、苦味酸无臭、有毒D、不溶于醇、乙醚
具有发散行气作用的药物大多具有的药味特征是（）A、甘味B、苦味C、酸味D、辛味E、咸味
填空题生物碱几乎全部具有苦味，（）是目前已知的最苦的物质，（）常被选为苦味的基准物。
填空题肽的苦味与它们的平均疏水性有关。平均疏水性值超过（）的肽具有苦味，低于（）的肽没有苦味。