根据是否杀菌,啤酒可分为:()。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒E、高浓度啤酒
下列()不属于按啤酒色度分类的啤酒。A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、鲜啤酒D、黑色啤酒
营养价值高的啤酒是()。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、淡色啤酒D、浓色啤酒
下列哪种酒的酒龄是越长越好()。A、葡萄酒B、药酒C、啤酒D、果酒
经过过滤除菌的啤酒为()A、纯生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、扎啤
酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒
啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒
单选题啤酒成熟和缩短酒龄的关键是()。A高级醇类的生成B双乙酰还原C双乙酰回升D还原糖的减少
多选题根据是否杀菌,啤酒可分为:()。A鲜啤酒B熟啤酒C黄啤酒D黑啤酒E高浓度啤酒
多选题啤按生产方式分()。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
单选题下列哪种酒的酒龄是越长越好()。A葡萄酒B药酒C啤酒D果酒
单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()A鲜啤酒B熟啤酒C淡啤酒D黑啤酒
问答题啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同?
单选题营养价值高的啤酒是()。A鲜啤酒B熟啤酒C淡色啤酒D浓色啤酒
单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A熟啤酒B苦啤酒C生啤酒或鲜啤酒D无醇啤酒
多选题啤酒按生产方式分()A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称()A鲜啤酒B纯生啤酒C熟啤酒D生啤酒
单选题我国生产的成品啤酒的绝大多数属于。()A黑色啤酒B鲜啤酒C上面发酵啤酒D下面发酵啤酒