单选题灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.A240℃B260℃C280℃D300℃E360℃

单选题
灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A

240℃

B

260℃

C

280℃

D

300℃

E

360℃

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杀菌时间和温度组合的选择必须考虑到()和()两方面,以达到最佳效果。
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预消毒温度达（）℃，可进行喷雾程序。
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巴杀与单效进行预杀菌，预杀菌水冲洗设定为（）分钟，在进行升温时应逐渐提高温度，时间为（）分钟，温度为（）。
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糖制品浓缩终点的温度达到了104～105℃，如果保存7天不变质的话，是否还用装瓶杀菌？（）A、必须杀菌B、不用杀菌C、可以进行低温杀菌
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磨机启动前，如果是冷磨开机前必须烘磨预热，并保持入磨温度在（），当磨出口温度达到（），即可启动磨机运行，热磨开机前必须烘磨（）分钟，使磨出口温度达到（）；
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单选题糖制品浓缩终点的温度达到了104～105℃，如果保存7天不变质的话，是否还用装瓶杀菌？（）A必须杀菌B不用杀菌C可以进行低温杀菌
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填空题磨机启动前，如果是冷磨开机前必须烘磨预热，并保持入磨温度在（），当磨出口温度达到（），即可启动磨机运行，热磨开机前必须烘磨（）分钟，使磨出口温度达到（）；
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单选题有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
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填空题巴杀与单效进行预杀菌，预杀菌水冲洗设定为（）分钟，在进行升温时应逐渐提高温度，时间为（）分钟，温度为（）。
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填空题喷雾前无菌仓温度控制在（）度。
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问答题简述DASB-6无菌灌装机的杀菌流程。
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填空题TBA19预杀菌温度为（），空气过热器温度为（），蒸汽温度为（），无菌空气压力为（）。
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单选题喷雾静止的作用是（）.A冷却无菌室温度B冷却灌注管C提高杀菌效果
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填空题灌装机升温过程中，要求其杀菌温度范围为（）。
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填空题预消毒温度达（）℃，可进行喷雾程序。
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填空题喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
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填空题灌装机喷雾结束后应保持（）分钟，高温杀菌温度高于（）℃时，程序开始倒计时30分钟，杀菌步骤结束后需冷却（）分钟，A/B头下填料管H2O2浸泡（）分钟 。
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