多选题影响钼蓝法测磷的因子有（）A酸度B硝酸根离子C三价铁离子D亚砷酸离子E硅离子
多选题
影响钼蓝法测磷的因子有（）
A
酸度
B
硝酸根离子
C
三价铁离子
D
亚砷酸离子
E
硅离子
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解析：
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钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区
关于钼蓝比色法反应体系的酸度，下列说法中错误的是（）A、不同反应体系其终溶液酸度都应控制在0.35 ~ 0.55 mol/LH+B、酸度直接影响钼蓝的形成、显色所需时间、钼蓝的稳定，从而影响比色结果C、酸度过低，显色快，但稳定时间较短，显色过程中有干扰离子出现D、酸度过高，抑制钼酸解离，影响磷钼杂多酸的形成，显色慢，颜色浅
填空题影响钼蓝比色法测磷的干扰物质有（）、（）、（）等。