生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是A.气肿疽梭菌B.牛嗜血杆菌C.金黄色葡萄球菌D.枯草杆菌E.腐败梭菌
牛乳头状瘤的病原是A、黏液瘤病毒B、牛传染性鼻气管炎病毒C、牛暂时热病毒D、口蹄疫病毒E、牛乳头状瘤病毒
根据牛的泌乳期不同,牛乳主要分为初乳和末乳。( ) 此题为判断题(对，错)。
引起牛创伤性心包炎的异物主要来自于A、瓣胃B、皱胃C、网胃D、胸腔E、肺脏
当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。A、0.004欧姆B、0.005欧姆C、0.006欧姆D、0.007欧姆
生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A、气肿疽梭菌B、牛嗜血杆菌C、金黄色葡萄球菌
为什么用“牛逼”形容人厉害（）。A、来自英语词汇，音译B、来自北方方言，不雅口语C、跟“牛”的性格有关
牛乳主要来自牛体的（）A、血液B、胰脏C、瘤胃D、乳腺
牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A、灭菌牛乳；B、巴氏杀菌牛C、灭菌调味牛乳；D、UHT牛乳。
创造了“蒙牛乳业有限责任公司”的是（）A、牛根生B、潘刚C、马化腾D、李彦宏
牛乳的乳白色主要来自于（），淡黄色来自于乳中的（）、（）等。
牛乳中的乳香味道主要来自于（）。A、乳糖B、乳脂肪C、蛋白质D、维生素
单选题为什么用“牛逼”形容人厉害（）。A来自英语词汇，音译B来自北方方言，不雅口语C跟“牛”的性格有关
单选题以牛乳或复原乳为主料，脱脂或不脱脂，添加辅料，经超高温瞬时灭菌、无菌灌装或保持灭菌制成的产品称为（）A灭菌牛乳；B巴氏杀菌牛C灭菌调味牛乳；DUHT牛乳。
单选题生鲜牛乳中来源于病畜的致病菌主要是（）A气肿疽梭菌B牛嗜血杆菌C金黄色葡萄球菌
单选题下列牛如何母乳的比较中正确的陈述是（）A牛乳的乳糖含量低于母乳B牛乳的钙含量低于母乳C牛乳的酪蛋白含量低于母乳D牛乳的脂肪含量低于母乳
单选题钩端螺旋体病主要的传染源是（ ）。A鼠、猪B鼠、牛C猪、牛D猪、羊E猪、狗
单选题牛乳头状瘤的病原是（）A黏液瘤病毒B牛传染性鼻气管炎病毒C牛暂时热病毒D口蹄疫病毒E牛乳头状瘤病毒
填空题牛乳的乳白色主要来自于（），淡黄色来自于乳中的（）、（）等。
单选题牛乳中的乳香味道主要来自于（）。A乳糖B乳脂肪C蛋白质D维生素
单选题创造了“蒙牛乳业有限责任公司”的是（）A牛根生B潘刚C马化腾D李彦宏
单选题当牛乳电导率超出（）时，该牛为病牛。A0.004欧姆B0.005欧姆C0.006欧姆D0.007欧姆