填空题俄罗斯:用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用(),不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖,并且光滑、易清洗消毒。使用前,必须彻底清洁,同时()进行一次卫生处理。

填空题
俄罗斯:用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用(),不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖,并且光滑、易清洗消毒。使用前,必须彻底清洁,同时()进行一次卫生处理。

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相关考题:

判断电线或用电设备是否带电,必须用(),决不允许用手去触摸。

二次供水设备内壁使用的、与饮用水接触的防护涂料(防护材料)必须有涉水产品卫生许可批件。( )

活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底;肉禽类清洗后无血、无毛,鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏,保持清洁卫生,不同的原材料进行(),防止污染。

下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是()。 A、去鳍、去尾B、去鳃、去尾C、去鳍、去内脏D、去鳃、去内脏

食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备C.洗涤或消毒食品包装材料和容器D.以上都正确

与药品直接触的设备表面应光洁、平整、易清洗或消毒、耐腐蚀,不与药品发生化学变化或吸附药品。设备所用的()、冷却剂等不得对药品或容器造成污染。

俄罗斯:舱室和容器的内表面必须是()的,由光滑材料制成,或平滑上漆,易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

直接接触食品及原料的()和容器,必须用无毒、无害、无异味的材料制成。A、设备B、工具C、外包装D、洗涤用具

直接接触食品及原料的设备工具和容器,必须用()的材料制成。A、无毒B、无色C、无异味D、无害

省级许可的涉水产品是()。A、输配水设备B、防护材料C、水处理材料D、化学处理剂E、与饮用水接触的新材料和新化学物质

食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料,不得危害食品的安全及卫生的物质。()

设备清洁与消毒的要点是()。A、所有呼吸设备在再次使用前要进行清洁和消毒B、可重复使用的呼吸设备消毒前须彻底清洁C、医务人员清洁与消毒呼吸设备时须使用个人防护用品D、消毒后的物品干燥保存于无菌包装内

用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

俄罗斯:用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用(),不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖,并且光滑、易清洗消毒。使用前,必须彻底清洁,同时()进行一次卫生处理。

俄罗斯:用于鱼油沉淀、溶化、过滤的设备在每次()后必须进行清洁、清洗、消毒。清洗用水必须通过隔油器排空

要保证设备及工具的卫生,以下做法不正确的是()。A、建立加工操作设备及工具清洁制度B、食品加工设备及工具使用后应洗净C、接触直接入口食品的洗净即可D、接触直接入口食品的还应消毒

关于采样叙述错误的是()。A、采样地点要有出入安全的通道和通风条件B、采样前必须了解所采物质的性质、安全操作的有关知识及处理方法C、采集设备必须洁净、干燥、严密D、采集设备必须用耐腐蚀的材料制造

接触食品的设备、工具和容器()。A、易于清洗消毒B、不易清洗消毒C、易清洗D、易消毒

《水质采样技术指导》(HJ494-2009)规定,符合要求的采样设备应具备:()A、使样品和容器的接触时间降至最低B、使用不会污染样品的材料C、容易清洗,表面光滑,没有弯曲物干扰流速,尽可能减少旋塞和阀的数量D、有适合采样要求的系统设计

填空题乳制品加工设备清洗后的管道和设备、容器等在使用前必须进行消毒处理。消毒方法常用的有三种:(),()和次氯酸盐消毒法。

填空题俄罗斯:舱室和容器的内表面必须是()的,由光滑材料制成,或平滑上漆,易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

填空题俄罗斯:用于鱼油沉淀、溶化、过滤的设备在每次()后必须进行清洁、清洗、消毒。清洗用水必须通过隔油器排空

判断题用于食品的洗涤剂、消毒剂,指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。A对B错

填空题与药品直接触的设备表面应光洁、平整、易清洗或消毒、耐腐蚀,不与药品发生化学变化或吸附药品。设备所用的()、冷却剂等不得对药品或容器造成污染。

单选题接触食品的设备、工具和容器()。A易于清洗消毒B不易清洗消毒C易清洗D易消毒

判断题食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料,不得危害食品的安全及卫生的物质。()A对B错

填空题判断电线或用电设备是否带电,必须用(),决不允许用手去触摸。