( )的IgM型抗体为H2L2的五聚体，而不是鱼类通常的四聚体。A.贝类B.甲壳类C.真骨鱼D.软骨鱼和肺鱼
下列选项中关于金枪鱼的正确叙述是______。 A.硬骨鱼纲鲈形目鲭科鱼类B.又名鲔鱼、吞纳鱼、鲐鱼C.海洋大型经济鱼类D.鱼体侧面脊背突起E.鱼体无角质硬鳞F.肉质呈暗红色
当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼 当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是A.大黄鱼B.鲐巴鱼C.带鱼D.鲤鱼E.鲫鱼
鱼类的鳔无呼吸作用，是比重调节器，借放气和吸气改变鱼体的比重，而（）。
鱼类冷却时，不同鲜度的鱼分别装箱装舱，以免坏鱼影响好鱼。
鱼类品种中同属于海洋鱼类的是鲆鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鱼、（）。
鱼类原料的冷冻技法是：体大的鱼可以单独冷冻，鱼体小的可以装盘（）冷冻。A、脱水B、加水C、加冰D、加温
腌制鱼类是利用盐的渗透作用使鱼体脱水，从而阻碍或减缓鱼类腐败变质的进程。（）
简述鱼类致病弧菌的种类及其所致鱼病的共同症状、诊断和防治方法。
常见的鱼病，多数是由各种生物传染、侵袭鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称（）。
（）的IgM型抗体为H2L2的五聚体，而不是鱼类通常的四聚体A、贝类B、甲壳类C、真骨鱼D、软骨鱼和肺鱼
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。
有些硬骨鱼类的第5对鳃弓退化，其上不生鳃丝，而常形成1～3列齿，称为下咽齿，又称咽喉齿或简称咽齿。具有下咽齿的鱼类是（）。A、鲤科鱼B、鲈科鱼C、鲶科鱼D、鲑科鱼
常见的鱼病，多数是由各种生物（）鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称病原生物。
单选题鱼类液汁的冰点，依鱼的种类而不同，大约在（）的范围内，鱼体液汁的平均冰点可采用-1℃。A–5℃～-2℃B-0.5℃～-2℃C1.0℃～-0.5℃D1.0℃～5℃
单选题（）的IgM型抗体为H2L2的五聚体，而不是鱼类通常的四聚体A贝类B甲壳类C真骨鱼D软骨鱼和肺鱼
填空题鱼类的鳔无呼吸作用，是比重调节器，借放气和吸气改变鱼体的比重，而（）。
单选题下列正确的说法是（）A海水最大密度时的温度和冰点不随盐度而变化B海水的平均盐度为35％，对应的冰点为–19℃CC.B都对DD.B都错
填空题常见的鱼病，多数是由各种生物（）鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称病原生物。
填空题常见的鱼病，多数是由各种生物传染、侵袭鱼体而引起的，这类致使鱼类生病的生物就称（）。