微波炉具有加热迅速、均匀，效率高，省时、节能，加热质量好等优点。()
微波干燥养护的优点有A．迅速B．产品质量好C．反应灵敏D．热效率高E．加热均匀
下列哪项不是微波干燥养护法的优点( )。A.降低成本B.干燥迅速C.加热均匀SX 下列哪项不是微波干燥养护法的优点（ ）。A.降低成本B.干燥迅速C.加热均匀D.热效率高E.反应灵敏
A.无公害气调养护技术B.远红外加热干燥养护技术C.微波干燥养护技术D.除氧剂封存养护技术E.辐射防霉除虫养护技术（ ）实际上是一种感应加热和介质加热，药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量
微波干燥养护法的优点是（）。A干燥迅速B反应灵敏C加热均匀D热效率高E产品质量好
常用的加热杀菌技术有（）A、使用抗生素B、巴氏消毒法C、超高温消毒法D、微波加热杀菌和高温灭菌法
常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、（）、超高温消毒法、微波加热杀菌。
微波消解法达到消化目的的机制是（）A、微波加热作用B、微波振动作用C、微波提高酸的氧化性D、微波浓缩消解液E、微波加热和振动作用
节能效果好的加热技术有：远红外加热、微波、中高频加热技术。
微波加热技术的优点：（）A、加热速度快B、均匀加热C、安全无害D、能加热形状复杂的工件
微波萃取有以下哪些优点：（）A、瞬间可达高温，热能损耗少B、微波穿透力强，加热均匀C、加热速度快D、能够实现仪器化、自动化
试述微波加热的机理，并解释微波加热具有选择性的原因。
微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。
填空题常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、（）、超高温消毒法、微波加热杀菌。
问答题试述微波加热的机理，并解释微波加热具有选择性的原因。
单选题微波消解法达到消化目的的机制是（）。A微波加热作用B微波振动作用C微波提高酸的氧化性D微波浓缩消解液E微波加热和振动作用
填空题电感应干燥又称高频加热，先加热的材料是（）。微波加热利用高频振荡产生微波，先加热的材料是（）。
单选题常用加热杀菌技术不包括（）。A使用抗生素B巴氏消毒法C超高温消毒法D微波加热杀菌
多选题微波萃取有以下哪些优点：（）A瞬间可达高温，热能损耗少B微波穿透力强，加热均匀C加热速度快D能够实现仪器化、自动化
多选题微波干燥养护的优点为（ ）。A干燥迅速B加热均匀C热效率高D产品质量好E反应灵敏