麝香的用法是()。A.入煎剂后下B.入丸散不入煎剂C.醋炒入煎D.入汤剂久煎E.酒炒入煎
制备工艺流程是：浸提→精制→浓缩→配液→分装→灭菌的剂型是A.流浸膏剂B.浸膏剂C.煎膏剂D.酒剂E.合剂
制备工艺流程是：煎煮→浓缩→收膏→分装的剂型是A.流浸膏剂B.浸膏剂C.煎膏剂D.酒剂E.合剂
酒按照生产工艺如何分类？各自的特点是什么？按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。
煎滚法的工艺程序是：煎鱼→烹酒→下沸汤→调味→力口盖滚制→下辅料→上窝→成品。
香槟酒是世界最著名的带气葡萄酒，其生产的关键工艺是（）A、充气工艺B、二次发酵C、转瓶工艺D、换塞工艺
小柴胡汤与大柴胡汤的煎法原方均为（）A、水煎B、水煎，去滓，再煎C、酒煎D、酒水各半煎
欲使大黄发挥较强的泻下效果，在应用时应当（）。A、生大黄先煎B、生大黄后入C、生大黄同煎D、酒大黄先煎E、酒大黄后入
传统工艺黄酒分为（）A、淋饭酒B、喂饭酒C、摊饭酒D、加饭酒
按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）A、开胃酒B、甜食酒C、利口酒D、啤酒
按照酒的生产工艺的不同将酒分成三大酒系（）、（）、（）
“药性有宜丸者，宜散者，宜水煎者，宜酒渍者，宜煎膏者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不可违越”见于（）
中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、原浆酒
杜康酒的名称源于（）。A、酒的产地B、酒的加工工艺C、酿造者的姓名D、酒的成分
中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、（）
单选题小柴胡汤与大柴胡汤的煎法原方均为（）A水煎B水煎，去滓，再煎C酒煎D酒水各半煎
单选题欲使大黄发挥较强的泻下效果，在应用时应当（）。A生大黄先煎B生大黄后入C生大黄同煎D酒大黄先煎E酒大黄后入
问答题简述摊饭酒,喂饭酒的发酵工艺流程及两中发酵工艺的特点。
填空题按照酒的生产工艺的不同将酒分成三大酒系（）、（）、（）