可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是（ ）A.大米与小米同时食用B.大豆制品与米饭同时食用C.牛肉与猪肉同时食用D.米饭与蔬菜同时食用
患者，男性，68岁，行食管癌根治术术后24天，下列食物哪项不可以食用A．米饭B．鸡蛋羹C．肉末D．排骨E．面条
冬至日，小明、小红、小丽、小强各吃了一种食物，分别是饺子、汤圆、面条、米饭。已知：①小明没吃饺子，也没吃米饭；②小红没吃饺子，也没吃面条；③如果小明没吃面条，那么小强也没吃饺子；④小丽既没吃饺子，也没吃米饭。由此可以推出:A.小明吃汤圆，小丽吃面条B.小强吃面条，小丽吃汤圆C.小丽吃汤圆，小明吃面条D.小红吃面条，小强吃米饭
甲亢的人应该控制食用（）A、海带B、紫菜C、米饭D、香蕉
下面哪些物质可搭配在一起食用。（）A、海味与水果同食
做到蛋白质的互补的正确做法（）A、荤素搭配B、搭配多种食物，提倡食物的多样化C、同时食用D、不同时食用
关于意大利菜，下列哪项是错误的（）A、意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等B、意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名C、烹饪上以炒炸煎烹为主D、意大利用面条米饭下菜面条作为主食用
地中海膳食结构指南包括（）A、动物性食物与植物性食物搭配食用B、食用橄榄油C、每日餐后食用多样水果D、每月食用几次红肉
适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类（）。A、主食可选择米饭、包子等B、主食可选择“软”、“烂”的米饭C、豆类和豆类制品D、选择的种类可与成人相近
食用豆浆时错误的方法是（）A、必须煮沸才能食用B、不与鸡蛋同时食用C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
以下哪组搭配是可以同时食用的（）A、虾和维CB、牛奶与巧克力C、萝卜与青瓜D、鸡蛋与糖精
滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。
制作莳萝烩海鲜习惯上配（）A、炸薯条B、意大利面条C、焖酸菜D、黄油米饭
配菜是根据菜肴的（）要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程。A、烹调B、质量C、食用D、工艺
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或蘸汁的总称。
海鲜叉有什么作用（）。A、食用鱼类和主菜B、食用煮蛋或冰激凌C、食用海鲜叉或甜点D、用于分菜
食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。A、左侧放刀；右侧放叉B、左侧放叉；右侧放刀C、左侧放叉；右侧放勺D、左侧放勺；右侧放叉
被称为大餐匙，用于食用清汤或米饭，也可与正餐叉搭配食用意大利面条，是（）。A、服务匙B、清汤匙C、甜点匙D、咖啡匙
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，食用烤火腿、火鸡时配啤酒。
单选题下面哪些物质可搭配在一起食用。（）A海味与水果同食
单选题食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。A左侧放刀；右侧放叉B左侧放叉；右侧放刀C左侧放叉；右侧放勺D左侧放勺；右侧放叉
单选题适合3岁前婴儿食用的固体食物的种类（）。A主食可选择米饭、包子等B主食可选择“软”、“烂”的米饭C豆类和豆类制品D选择的种类可与成人相近
多选题做到蛋白质的互补的正确做法（）A荤素搭配B搭配多种食物，提倡食物的多样化C同时食用D不同时食用
多选题地中海膳食结构指南包括（）A动物性食物与植物性食物搭配食用B食用橄榄油C每日餐后食用多样水果D每月食用几次红肉
单选题关于意大利菜，下列哪项是错误的（）。A意大利的代表菜有意大利菜汤通心粉等。B意大利菜是以原汁原味，味浓香烂闻名。C烹饪上以炒炸煎烹为主。D意大利用面条米饭下菜面条作为主食用。
单选题海鲜叉有什么作用（）。A食用鱼类和主菜B食用煮蛋或冰激凌C食用海鲜叉或甜点D用于分菜