单选题能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（ ）。A称重法B记账法C食物频率问卷调查D24小时膳食回顾法E化学分析法
单选题
能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（ ）。
A
称重法
B
记账法
C
食物频率问卷调查
D
24小时膳食回顾法
E
化学分析法
参考解析
解析：
食物频率问卷调查反映过去较长时间内的膳食摄入水平，24小时膳食回顾法和记账法是反映短期膳食暴露水平的测量方法。
食物频率问卷调查反映过去较长时间内的膳食摄入水平，24小时膳食回顾法和记账法是反映短期膳食暴露水平的测量方法。
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多选题进行个体膳食评价时，用于检查日常摄入量不足的概率指标是（）；用于个体膳食评价时，日常摄入量超过（）水平，则可能面临健康风险。A平均需要量（EAR）B可耐受最高摄入量（UL）C推荐摄入量（RNI）D适宜摄入量（AI）
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