单选题某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。为杜绝此类中毒事故的再次发生，下一步应首要开展的工作是（）A严格食品原料采购程序B食堂全体人员健康体检C食堂清洁大扫除D对厨师进行粪便细菌学检验E建立严格的卫生管理制度
单选题
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。
为杜绝此类中毒事故的再次发生，下一步应首要开展的工作是（）
A
严格食品原料采购程序
B
食堂全体人员健康体检
C
食堂清洁大扫除
D
对厨师进行粪便细菌学检验
E
建立严格的卫生管理制度
参考解析
解析：
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根据下列内容，回答题。1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染的食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。李四是本次食物中毒的 查看材料A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素
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1992年10月20 日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。豆角炒肉是本次食物中毒的（）A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素
1992年10月20 日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。李四是本次食物中毒的（）A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素
1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染的食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。学生是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.影响因素
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1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌。对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。痢疾杆菌是本次食物中毒的A.传染源B.传播途径C.易感者D.传播因素E.病原体
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某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品，经病原学培养，从剩余食物中分 离出沙门菌。学生是本次食物中毒的、A.易感人群B.高危人群C.特异体质人群D.具有某种特征的人群E.亚健康人群
某日一学生食堂发生125名学生食物中毒事件，疾病控制中心当天调查发现中餐供应的土豆烧牛肉为可疑食品，经病原学培养，从剩余食物中分 离出沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的 A.传染源B.传染途径C.传播因素D.辅助因素E.影响因素
6月某日，某食堂供应蛋炒饭引起近百人食物中毒。发病者潜伏期约3小时，以腹痛、腹泻为主要症状，不发热，病程为16～36小时，预后良好。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。 不属于该食物中毒预防措施的是A.防止污染B.食物低温保存C.食堂工作人员定期预防接种D.食前充分加热E.防止毒素形成
某学校发生一起食物中毒事件，当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐、腹痛、腹泻，卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是A.猪霍乱弧菌B.大肠埃希菌C.金黄色葡萄球菌D.化脓性链球菌E.铜绿假单胞菌
某学校发生一起食物中毒事件，当天中午在学校食堂就餐的大部分学生发生呕吐、腹痛、腹泻，卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，但厨师王某手上发现有明显的化脓性感染病灶。该菌的鉴定主要依赖于A.血浆凝固酶试验B.血清凝集试验C.杆菌肽试验D.IMViC试验E.氧化发酵试验
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2005年9月27日9∶30左右，江苏沭阳县疾控中心接到张圩乡卫生院电话报告，称该乡中学有20余名学生发生发热、腹泻、呕吐等症状，正在张圩乡卫生院就诊。接到报告后，县级疾病预防控制中心立即派出流行病学调查人员，于10∶00左右赶赴现场进行调查采样，初步认为是"食物中毒"。28日又有不少学生到医院就诊，并出现"里急后重"、脓血便等症状。29日县疾病预防控制中心再派人现场调查，确定为一起学生集体细菌性痢疾暴发事件。你认为应该如何判定痢疾疫情？
某县卫生局接到报告，该县一乡镇中学发生不明原因食物中毒，致该中学49名学生因腹泻在该镇中心医院治疗，县卫生局派卫生监督所和疾病预防控制中心工作人员赴现场调查，该校有自办食堂给学生提供餐饮，另有一个开水房给学生提供凉开水饮用，学校用水系自备井水，无消毒措施，大部分学生有自带或自购水果习惯，通常在学校操场前水龙头清洗后食用。采集腹泻学生粪便样和井水水样检测，均检出同种致病菌，经检测食堂饭菜留样，未检出致病菌。检查时还发现靠近学校水井25米处当地村民建有一养猪场。该案例的违法违规行为是（）。A、学校食堂使用不符合卫生安全或卫生规范的食品和食品原料B、学校提供给学生的饮水未经消毒C、学校的饮用水不符合卫生规范要求D、当地村民在学校旁边建养猪场
单选题某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的（）A传染源B影响因素C传播因素D辅助因素E传播途径
单选题某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。学生是本次食物中毒的（）A易感人群B高危人群C特异体质人群D具有某种特征的人群E亚健康人群
多选题某年9月3日下午2时，某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院报告，该院从上午11时起接诊许多儿童，临床主要表现为恶心，剧烈而频繁的呕吐，同时伴有上腹部疼痛，腹泻为水样便，体温大多数正常，市疾控中心立即派人员去儿童医院，初步了解到就诊儿童均为同一学校学生，均在学校进食了早餐。疾病控制人员下一步应开展的工作有（）A现场勘察，对学校食堂环境进行清洗，餐具进行消毒B个案调查，确定发病人数，可疑餐次，共同进食食品，临床表现，用药情况和效果等C现场勘察，对学校食堂的环境，从业人员的健康，食品的加工制作过程等进行调查D销毁疑食物，防止食物中毒再次发生E对没有使用抗生素患者采集呕吐物、血、粪便等生物样品F采集和封存可疑食物G对可疑食物和患者生物样品进行实验室检验
问答题阅读材料，回答问题。材料：某中学17名高一学生在食堂吃过午餐后，集体出现腹痛腹泻、面红和头晕症状。该市卫生部门随后进行调查。卫生部门初步结论，这些学生疑似食物中毒，而中毒源疑似学校午餐提供的牛肉。根据化验结果显示，该批牛肉大肠菌群超标。问题：请根据相关法律法规分析，学生食物中毒事件应由谁承担责任？