下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。 A.山药，土豆，慈茹，藕B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜
食用器官是果实的蔬菜是()。 A、韭菜B、苹果C、番茄D、胡萝卜
以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。A.西兰花B.黄瓜C.茄子D.大白菜E.韭菜
下面属于茄科的蔬菜作物是（）。A、番茄B、黄瓜C、甜瓜D、南瓜
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是（）。A、番茄B、黄瓜C、茄子D、辣椒
家庭插花中比较好看的蔬菜有（）。A、茄子、蕃茄、蒜苗B、红辣椒、芹菜、红萝卜C、青菜、包心菜、大白菜D、马铃薯、韭菜、黄瓜
简述主要蔬菜作物（如甘蓝、番茄、茄子、甜椒、黄瓜、西葫芦等）春季育苗适宜的苗龄，并说明原因。
下列蔬菜清洗后更易腐烂、更不耐贮藏的蔬菜是（）。A、茄子B、黄瓜C、马铃薯D、番茄
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
下列哪种蔬菜含有的农药残留相对较少，食用较安全？（）A、番茄B、白菜C、韭菜D、空心菜
要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。A、番茄、黄瓜B、番茄、辣椒C、黄瓜、辣椒D、茄子、辣椒
列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。A、黄瓜B、番茄C、大白菜D、韭菜
蛋白质含量较高的蔬菜是（）。A、菜豆B、大白菜C、番茄D、黄瓜
下列属于叶菜类的蔬菜是（）。A、冬瓜B、番茄C、大白菜D、茄子
（）蔬菜对氨的抵抗能力弱，较为敏感。A、番茄、黄瓜B、辣椒、黄瓜C、茄子、番茄D、茄子、黄瓜
一般不需要植株调整的蔬菜是（）。A、甜瓜B、黄瓜C、番茄D、大白菜
长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）A、韭菜B、大白菜C、马铃薯D、黄瓜
以下（）等蔬菜属于耐旱蔬菜。A、番茄、茄子B、菜豆、豌豆C、黄瓜、大白菜D、西瓜、甜瓜
不宜生吃的蔬菜是（）A、黄瓜B、番茄C、生菜D、荸荠
下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。A、黄瓜B、番茄C、大白菜D、韭菜
蛋质含供较高的蔬菜是（）。 A、菜豆B、大白菜C、畨茄D、黄瓜
使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。
单选题蛋白质含量较高的蔬菜是（）。A菜豆B大白菜C番茄D黄瓜
单选题蛋质含供较高的蔬菜是（）。A菜豆B大白菜C畨茄D黄瓜
单选题下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。A黄瓜B番茄C大白菜D韭菜
单选题下列属于叶菜类的蔬菜是（）。A冬瓜B番茄C大白菜D茄子
单选题长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。A韭菜B大白菜C马铃薯D黄瓜