单选题组成人体蛋白质分子的氨基酸不含（）A甘氨酸B蛋氨酸C瓜氨酸D精氨酸
单选题
组成人体蛋白质分子的氨基酸不含（）
A
甘氨酸
B
蛋氨酸
C
瓜氨酸
D
精氨酸
参考解析
解析：
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蛋白质平均含氮量为_____,组成蛋白质分子的基本单位是______,但 参与人体蛋白质合成的氨基酸共有_________种,除______和_______外,其它 化学结构均属于_________。
描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多，氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
单选题蛋白质分子组成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为（）A单纯蛋白质 B结合蛋白质 C纤维蛋白 D球蛋白