彩色多普勒检查时，降低速标尺的主要目的是A、能检查血流量大小B、消除彩色信号混叠C、消除彩色信号的闪烁D、使低速血流能够显示E、能显示高速血流
黄酮类化合物能能产生颜色的主要原因是A、具有共轭羰基B、具有助色团C、具有芳香苯环D、具有平面分子E、具有交叉共轭体系
具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。
化湿药具有祛风健胃作用的共同物质基础是（ ）。A.芳香性挥发油B.生物碱C.黄酮类化合物D.多糖E.鞣质
黄酮类化合物能能产生颜色的主要原因是A.具有共轭羰基B.具有助色团C.具有芳香苯环D.具有平面分子E.具有交叉共轭体系
黄酮类化合物能产生颜色的主要原因是A:具有共轭羰基B:具有助色团C:具有芳香苯环D:具有平面分子E:具有交叉共轭体系
黑茶渥堆的目的是使（）等物质在湿热作用下发生变化，消除青气和涩味，促使汤色橙红而浓，滋味纯和。A、无机化合物B、氨基酸C、维生素D、多酚类化合物
柳氮磺胺吡啶(SASP)治疗溃疡性结肠炎的机制是（）A、降低肠道酸度，促使溃疡愈合B、抑制氧自由基形成，能消除炎症C、促使肠上皮细胞再生D、抑菌作用E、肠黏膜保护作用
喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（）A、茶多酚B、生物碱C、氨基酸D、脂多糖
茶叶中可以抵抗自由基的化合物是？（）A、茶多酚B、咖啡碱C、氨基酸D、茶多糖
富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低是哪种茶？
红花提取液的药理作用是（）A、具有活血化瘀功效B、具有抗凝血、抗血栓形成、舒张血管、改善微循环、抗氧自由基等作用C、能够抗脑缺血缺氧、抗心肌缺血、减轻缺血再灌注损伤D、具有降血脂、降低谷丙转氨酶、促进肝细胞再生和抗肝纤维化等作用
我国传统的饮料，营养丰富，也是世界三大饮料之一的是指（）A、酒B、水C、茶D、乳
下列黄酮类化合物中具有具维生素P样作用的二氢黄酮类化合物是（）A、槲皮素B、大豆素C、葛根素D、黄芩苷E、橙皮苷
（）是世界三大饮料之一，（）是茶的故乡，早在（）年前，我们的祖先就种茶，饮茶。
计算标化率的目的是（）A、使大的率变小B、使小的率变大C、使率能更好的代表实际水平D、消除资料内部构成不同的影响，使率具有可比性E、起加权平均的作用
退火和正火的作用是降低硬度，提高塑性，使组织均匀化，消除部分内应力。
酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下，使产品颜色变褐的现象（）A、酸类B、黄酮类化合物C、蛋白质D、糖
单选题大豆富含优质蛋白质，且具有一定的保健作用，但亦存在抗营养因素。目前认为大豆具有降低血脂的作用，是因为含有（ ）。A酚糖苷B寡苷C植物红细胞血凝素D黄酮类Eβ-硫代葡萄糖甙
填空题（）氨酸具有驱绦虫、防治血吸虫的作用，茶氨酸可产生α-脑波，具有抗疲劳作用，使人产生轻松镇静的感觉，还具有降血压以及协助抗肿瘤的作用，（）氨酸为氧自由基清除剂，在体内也能促进NO的产生。
问答题常饮哪种茶能防癌和降血脂帮助电脑族抵御电脑辐射的作用？
填空题（）是世界三大饮料之一，（）是茶的故乡，早在（）年前，我们的祖先就种茶，饮茶。
单选题计算标化率的目的是（）。A使大的率变小B使小的率变大C使率能更好的代表实际水平D消除资料内部构成不同的影响，使率具有可比性E起加权平均的作用
问答题富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低是哪种茶？
问答题哪种茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳？
单选题能够降低紫外线的生物学作用，使儿童佝偻病发病率升高的污染物是（ ）。ABCDE
单选题酶促褐变是下列哪种物质在酶的作用下，使产品颜色变褐的现象（）A酸类B黄酮类化合物C蛋白质D糖
多选题红花提取液的药理作用是（）A具有活血化瘀功效B具有抗凝血、抗血栓形成、舒张血管、改善微循环、抗氧自由基等作用C能够抗脑缺血缺氧、抗心肌缺血、减轻缺血再灌注损伤D具有降血脂、降低谷丙转氨酶、促进肝细胞再生和抗肝纤维化等作用