从商品本身的组成成分、分子结构及其所具有的物理性质、化学性质和机械性质来看，固态商品比液态商品（）。A.不稳定且不易保存保管 B.不稳定但易保存保管C.稳定但不易保存保管 D.稳定且易保存保管
溶化属于商品的()。A、物理机械变化B、化学变化C、生化变化及其他生物所引起的变化
关于相转移催化剂需具备的结构条件，叙述不正确的是（）A、必须具有正离子部分B、碳原子数目越多越好C、亲油基的结构位阻应尽量小，一般为直链D、化学性质应稳定且易回收
（）不是基准物质应具备的条件A、稳定B、易溶解C、必须有足够的纯度D、物质的组成与化学式相符合
仓储商品中的食糖溶化属仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化
易溶化商品的化学组成及其结构必须具备（）性质。A、升华性B、吸湿性C、吸附性D、水溶性E、氧化性
不属于影响化学类商品溶化主要参数的是商品的（）。A、化学结构B、空气湿度C、空气温度D、沸点
仓储商品的溶化属仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化
反映商品的弹性、可塑性、强度、韧性、脆性的是商品的（）。A、物理性质B、机械性质C、化学性质D、商品的结构
能作为标准物质的化学试剂，一般必须具备下列条件（）A、化学性质稳定B、物质组成严格符合化学式C、分子量较大D、稳定E、不含结晶水
基准物质应具备的条件（）。A、化学性质稳定B、必须有足够的纯度C、最好具有较小的摩尔质量D、物质的组成与化学式相符合
作为基准物质，必须具备的条件是（）。A、有足够的纯度B、实际组成与化学式完全相符C、性质稳定D、摩尔质量较大
直接影响商品的质量变化速度的是（）A、商品的机械性质B、商品的物理指标C、商品的化学性质D、商品的结构
对商品的质量变化起着关键作用的是（）A、商品的机械性质B、商品的物理指标C、商品的化学性质D、商品的结构
商品的化学变化包括（）。A、挥发B、溶化C、化合D、熔化
商品的形态、结构等在光、热、养、酸、碱、温度、湿度等作用下,发生改变的性质是指（ ）。A、商品的物理性质B、商品的机械性质C、商品的化学性质D、商品的外在性质
单选题反映商品的弹性、可塑性、强度、韧性、脆性的是商品的（）。A物理性质B机械性质C化学性质D商品的结构
单选题直接影响商品的质量变化速度的是（）A商品的机械性质B商品的物理指标C商品的化学性质D商品的结构
多选题能作为标准物质的化学试剂，一般必须具备下列条件（）A化学性质稳定B物质组成严格符合化学式C分子量较大D稳定E不含结晶水
多选题易溶化商品的化学组成及其结构必须具备（）性质。A升华性B吸湿性C吸附性D水溶性E氧化性
单选题仓储商品的溶化属仓储商品的（）变化。A物理B化学C机械D生理生化
单选题不属于影响化学类商品溶化主要参数的是商品的（）。A化学结构B空气湿度C空气温度D沸点
单选题（）不是基准物质应具备的条件A稳定B易溶解C必须有足够的纯度D物质的组成与化学式相符合
判断题化学是在原子、分子层次上研究物质的组成、结构、性质及其物质变化的规律的自然科学。A对B错
单选题溶化属于商品的（）。A物理机械变化B化学变化C生化变化及其他生物所引起的变化D其他
单选题商品的化学变化包括（）。A挥发B溶化C化合D熔化