原料内部的细菌、寄生虫在60~85℃瞬间加热即可被杀死。( ) 此题为判断题(对，错)。
波氏杆菌对外界环境抵抗力不强，一般消毒药均可杀死病菌。
布卢氏菌对外界因子有较强抵抗力，但对热很敏感，（）摄氏度5-10分钟即被杀死。A、60B、100C、80D、70
泰泽氏病对外界抵抗力极强，一般消毒药不可将其杀死。
巴氏杆菌病菌的抵抗力不强，60摄氏度加热（）可被杀死，常用的消毒药也可将其很快杀死。A、5分钟B、30分钟C、10分钟D、3分钟
加热到（）以上，可杀死广州管圆线虫病。A、50℃B、60℃C、70℃D、80℃
结核分枝杆菌对湿热较敏感，在（）液体中加热（）min即可被杀死。
巴氏杀菌是指（）。A、杀死全部细菌B、采用80℃以上的温度杀菌C、将致病菌杀死D、将菌落降低到可接受水平
以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）。A、能杀死全部细菌B、杀菌温度通常不超过100℃C、能将致病菌杀死D、B+C
巴氏杀菌的是指（）A、杀死全部细菌B、采用800°C以上的温度杀菌C、将致病菌杀死D、将菌落降低到可接受水平
在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌，不存在腐败菌，所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。
炭疽杆菌不耐热，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（）才能被杀死。A、100℃B、120℃C、140℃D、160℃
炭疽杆菌不耐热，60时即可被杀死，但形成芽胞后在（）才能被杀死。
炭疽杆菌耐热性差，在60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（）时才能被杀死。A、100℃B、120℃C、140℃D、160℃
关于结核菌，下列哪项是错误的（）A、生长快，抵抗力强B、在干燥痰中可存活6～8个月C、对湿热敏感D、60℃经半小时即可被杀死E、煮沸5分钟被杀灭
（）对于化学消毒剂的抵抗力不强，一般常用消毒剂和消毒方法均能杀死病原体。A、弓形虫B、沙门菌C、狂犬病毒D、猴B病毒
判断题波氏杆菌对外界环境抵抗力不强，一般消毒药均可杀死病菌。A对B错
单选题布卢氏菌对外界因子有较强抵抗力，但对热很敏感，（）摄氏度5-10分钟即被杀死。A60B100C80D70
填空题结核分枝杆菌对湿热较敏感，在（）液体中加热（）min即可被杀死。
单选题以下关于巴氏杀菌工艺的描述，正确的是（）。A能杀死全部细菌B杀菌温度通常不超过100℃C能将致病菌杀死DB+C
单选题关于结核菌，下列哪项是错误的（）A生长快，抵抗力强B在干燥痰中可存活6～8个月C对湿热敏感D60℃经半小时即可被杀死E煮沸5分钟被杀灭
单选题巴氏杀菌的是指（）A杀死全部细菌B采用800°C以上的温度杀菌C将致病菌杀死D将菌落降低到可接受水平
单选题加热到（）以上，可杀死广州管圆线虫病。A50℃B60℃C70℃D80℃
单选题巴氏杀菌是指（）。A杀死全部细菌B采用80℃以上的温度杀菌C将致病菌杀死D将菌落降低到可接受水平