单选题可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）A氮平衡测定B测定尿中3－甲基组氨酸C测定尿羟肺氨酸D测定血浆蛋白质E测定尿素氯
单选题
可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是（）
A
氮平衡测定
B
测定尿中3－甲基组氨酸
C
测定尿羟肺氨酸
D
测定血浆蛋白质
E
测定尿素氯
参考解析
解析：
三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。
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