单选题关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）A正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围B糖尿病患者应选择高GI的食物C饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用D缺锌将使胰岛素合成减少E可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
单选题
关于糖尿病的营养防治说法正确的是（）
A
正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
B
糖尿病患者应选择高GI的食物
C
饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
D
缺锌将使胰岛素合成减少
E
可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
参考解析
解析：
对于正常体重的糖尿病患者，能量摄入以维持或略低于理想体重为宜；糖尿病患者应选择低GI的食物；多不饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用；缺锌时胰岛素合成将减少；可溶性膳食纤维可使餐后血糖降低。
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