碳水化合物的代谢试验不包括A.菊糖分解试验B.甘露醇发酵试验C.马尿酸钠水解试验D.七叶苷水解试验E.淀粉水解试验
用于粪大肠菌群检测的试验是A.靛基质试验B.血浆凝固酶试验C.硝酸盐还原试验D.淀粉水解试验E.纤维素分解试验
用于金黄葡萄球菌检测的试验是A.靛基质试验B.血浆凝固酶试验C.硝酸盐还原试验D.淀粉水解试验E.纤维素分解试验
碳水化合物的代谢试验不包括 ( )A、菊糖分解试验B、马尿酸钠水解试验C、甘露醇发酵试验D、七叶苷水解试验E、淀粉水解试验
细菌的生化反应试验中，MR试验是指A、糖发酵试验B、甲基红试验C、马尿酸水解试验D、淀粉水解试验E、吲哚试验
淀粉水解试验属（ ）A、碳水化物代谢试验B、蛋白质和氨基酸的代谢试验C、碳源利用试验D、呼吸酶类试验E、抑菌试验
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。
海豚链球菌区别无乳链球菌的生化特性是（）A、不分解马尿酸+水解淀粉B、不分解马尿酸+不水解淀粉C、分解马尿酸+水解淀粉D、分解马尿酸+不水解淀粉
用淀粉水解制葡萄糖的过程中，怎样检验淀粉尚未水解、淀粉正在水解、葡萄糖正在生成、水解已经完成。
酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.
测定含有能被水解为还原糖的多糖含量很高的样品中的淀粉，宜采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
测定含有半纤维素或果胶物质的样品中的淀粉，应采用以下哪种方式水解淀粉（）A、酸水解B、酶水解C、先用酸，再用酶水解D、先用酶，再用酸水解
简要说明α—淀粉酶，β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。
α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。
α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的（）键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、（）
单选题海豚链球菌区别无乳链球菌的生化特性是（）A不分解马尿酸+水解淀粉B不分解马尿酸+不水解淀粉C分解马尿酸+水解淀粉D分解马尿酸+不水解淀粉
问答题简要说明α—淀粉酶，β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。
单选题淀粉水解试验属（ ）。A糖分解产物试验B蛋白质分解产物试验C碳源利用试验D呼吸酶试验E其他生化试验
填空题√和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
填空题α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的（）键，不能水解（）键，作用于支链淀粉时，生成葡萄糖、麦芽糖、（）
单选题碳水化合物的代谢试验不包括（）A菊糖分解试验B甘露醇发酵试验C马尿酸钠水解试验D七叶苷水解试验E淀粉水解试验
单选题能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D脱枝酶
单选题A群链球菌与其它链球菌的主要鉴别试验是（）A淀粉水解试验B菊糖发酵试验COptochin敏感试验D杆菌肽敏感试验E新生霉素敏感试验