下列属于北京名点小吃的是()A.小窝头B.豌豆黄C.桂发祥大麻花D.豆面糕E.茯苓夹饼
端午节灯谜：身穿着蓑衣，肉儿香又甜，要脱去那蓑衣，就会手儿痒。（）A、粽子B、包子C、芋头D、竹筒饭
蓑衣刀法又称兰花花刀，蓑衣刀法要求保持刀距均匀，控制好进刀深度，做到深浅一致，连而不断。
陕西的名点“水晶饼”是谁起的名字（）A、岳飞B、秦桧C、寇准D、曹操
嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为闽南（）时节的特色名点。A、清明B、端午C、中秋D、元宵
水晶柿子饼是（）风味名点。A、山东B、北宋C、安阳D、甘肃
产品形似香干，面撒芝麻，层次分明。甜中有咸，松脆清香的名点是（）。A、丁连芳千张包B、宁波汤圆C、奉化千层饼D、绍兴腐乳
面条是历史久远的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中把面条称为（）A、汤饼B、胡饼C、蒸饼D、烙饼
“蓑衣饼”就是杭州传统名点（）。A、猫耳朵B、吴山酥油饼C、诸老大粽子D、干炸响铃
安化黑茶传统产品分为（）。A、三尖B、三砖C、一花卷D、饼
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是（）郊区南翔镇的传统名小吃。A、无锡B、常州C、上海D、杭州
以下属于四川名点的是（）A、水晶虾饺B、小笼蒸牛肉C、蟹粉小笼D、盘丝饼
单选题水晶柿子饼是（ ）风味名点。A山东B山西C陕西D甘肃
判断题北京传统名点茯苓饼因其形状像茯苓片而得名。（ ）A对B错
单选题生产历史悠久，享有“糕点之王”美誉的山西传统名吃是（ ）。A山西疤饼B太谷饼C代县麻片D忻州瓦酥
多选题台湾名点小吃有（ ）。A马蹄糕B凤梨酥C蛎饼D太阳饼E度小月担仔面
单选题产品形似香干，面撒芝麻，层次分明。甜中有咸，松脆清香的名点是（）。A丁连芳千张包B宁波汤圆C奉化千层饼D绍兴腐乳
单选题嫩饼也称“润饼菜”、煎饼，类似春卷，为闽南（）时节的特色名点。A清明B端午C中秋D元宵
多选题山东名点小吃有（ ）。A棋子烧饼B煎饼C高庄馒头D清油盘丝饼E臊子面
单选题南翔小笼馒头又称南翔小笼包，是（ ）郊区南翔镇的传统名小吃。A无锡B常州C上海D杭州
多选题广东名点小吃中，（ ）以广州市泮溪酒家最有名。A鸡仔饼B马蹄糕C娥姐粉果D肠粉
多选题陕西名点小吃有（ ）。A石子馍B灌肠包C水晶柿子饼D烩面E臊子面