多选题目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______A防腐剂B食用色素C合成甜味剂D食用香料
多选题
目前食品中常见的食品添加剂主要有哪些类别:_______
A
防腐剂
B
食用色素
C
合成甜味剂
D
食用香料
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判断题县级以上工商行政管理部门依照有关法律、行政法规规定审核相关资料、核查生产场所、检验相关产品；对相关资料、场所符合规定要求以及相关产品符合食品安全标准或者要求的，应当作出准予许可的决定。A对B错
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单选题下列属于戚风蛋糕坯的是（）A以蛋、面粉、糖为主要原料，添加适量油脂，经打蛋、注模、烘烤而成的组织松软的制品B先搅打面粉和蛋黄，再加入打发的蛋白混合搅拌，经注模成型，烘烤而成的制品C以牛奶、糖、蛋黄、食用胶为主要原料，以搅打奶油为主要填充材料，经注模成型、冷冻而成的装饰蛋糕或夹心蛋糕D以蛋、糖、小麦粉等谷物粉或植物粉为主要原料，采用蛋糖搅打工艺，经调制面糊、注模、烘烤或蒸烤而成的组织松软的制品
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