过量食用后，最容易引起维生素A中毒的是_______。
下列药品中，最容易吸湿的是（ ）。A.乙醇B.甘油C.硫酸钠D.维生素DE.鱼肝油乳
乳制品可( )能力。A.提高成品“老化”能力B.增加成品“老化”能力C.降低成品抗“老化”能力D.提高成品抗“老化”能力
乳制品具有()。 A.提高成品“老化”能力B.延缓成品“老化”能力C.降低成品抗“老化”能力D.提高成品抗“老化”能力
最容易受空气中氧的影响的是A.银盐B.甘油C.青霉素D.维生素CE.浓氨溶液
透析时最容易丢失的维生素是 A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素B2E、维生素E
下列药品中，最容易吸湿的是A．叶酸B．乙醇C．甘油D．维生素DE．鱼肝油乳
乳制品中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSX 乳制品中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CE.维生素PP
下列药品中，最容易吸湿的是A:叶酸B:乙醇C:甘油D:维生素DE:鱼肝油乳
下列药品中，最容易吸湿的是（）A、乙醇B、甘油C、硫酸钠D、维生素DE、鱼肝油乳
维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等
下列最容易被甲基汞污染的食物是（）A、藻类植物B、鱼贝类食品C、乳制品D、谷类E、蔬果类
检测乳制品中维生素A时加维生素C的目的是（）。A、皂化B、还原C、乳化D、防止氧化
最容易受空气中氧的影响的是（）A、银盐B、甘油C、青霉素D、维生素CE、浓氨溶液
动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜等富含维生素A。（）
膳食中的维生素C主要来源于（）。A、新鲜的蔬菜和水果B、乳制品C、豆类D、谷类
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。A、维生素AB、维生素B1C、维生素DD、维生素E
乳和乳制品是（）的良好来源A、钙B、铁C、维生素D
乳制品成品中，最容易丧失的维生素是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E
多选题透析时最容易丢失的维生素是（）。A维生素AB维生素DC维生素CD维生素B2E维生素E
单选题下列最容易被甲基汞污染的食物是（）A藻类植物B鱼贝类食品C乳制品D谷类E蔬果类
单选题下列药品中，最容易吸湿的是（）A乙醇B甘油C硫酸钠D维生素DE鱼肝油乳
单选题最容易受空气中氧的影响的是（）A银盐B甘油C青霉素D维生素CE浓氨溶液
单选题在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是（）。A维生素AB维生素B1C维生素DD维生素E
判断题维生素A只存在于动物性食品中，良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等A对B错
问答题以市场上的某种乳制品为例，分析其最容易发生的质量缺陷和产生的原因，你能否找出其克服的办法？