在正常情况下，纯油脂应( )。A.无色B.呈乳白色C.浅黄色D.呈微黄色
皮样囊肿穿刺物为( )A.淡黄色清亮液体B.乳白色豆渣样分泌物C.红褐色血样液体，经久不凝D.微浑浊的黄色黏稠样液体E.黄色或棕色清亮液体，含胆固醇
甲状舌管囊肿穿刺液可为( )A.淡黄色清亮液体B.乳白色豆渣样分泌物C.红褐色血样液体，经久不凝D.微浑浊的黄色黏稠样液体E.黄色或棕色清亮液体，含胆固醇
符合消毒牛奶卫生要求的是（ ）。A.乳白色或微黄色B.黏稠C.滋味平淡D.少量凝块
鳃裂囊肿穿刺液为A．草绿色液体B．透明、淡黄色水样液体C．黄色或棕黄色清亮液体D．乳白色豆腐渣样分泌物E．透明、微混浊的黄色稀薄或黏稠性液体
关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）A、消毒奶中不得检出细菌B、消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%C、酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细腻，允许有少量气泡及有少量乳清析出D、全脂奶粉应为白色，干燥均匀的粉末，经搅拌可迅速溶于水，无结块。
面粉的自然色泽为（）或略带微黄色。A、深灰色B、灰白色C、米黄色D、乳白色
乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。
牛乳的颜色为（）。A、乳白色B、微黄色C、微红色D、白色
正常牛乳的颜色为（）。A、乳白色B、乳白色或略带微黄色C、微黄色D、略带微黄色
经鞘瘤穿刺液多为（）A、红褐色血样液体，经久不凝B、微浑浊的黄色黏稠性液体C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞D、黄色或棕色的清亮液体，含胆固醇结晶E、乳白色豆腐渣样分泌物
母乳喂养的乳婴儿正常大便应为（）A、色黄而干湿适中，稍带酸臭B、淡黄白色而质地较硬C、金黄色呈糊状，稍带酸臭D、色暗绿或赤褐色E、金黄色质硬
鳃裂囊肿穿刺液多为（）A、红褐色血样液体，经久不凝B、微混浊的黄色黏稠性液体C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞D、黄色或棕色清亮液体，含胆固醇结晶E、乳白色豆渣样分泌物
以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。A、乳白色或稍带微黄色B、白色中稍带青色C、呈浅粉红色D、显著的黄绿色
乳是哺乳动物从乳腺分泌出的一种白色或稍带黄色的不透明液体。
在正常情况下，纯油脂应（）。A、无色B、呈乳白色C、浅黄色D、呈微黄色
甲状舌管囊肿穿刺液可为（）A、红褐色血样液体，经久不凝B、微浑浊的黄色黏稠性液体C、淡黄色清亮液体，含淋巴细胞D、黄色或棕色的清亮液体，含胆固醇结晶E、乳白色豆腐渣样分泌物
正常乳牙牙冠的色泽为（）。A、淡黄色B、黄白色C、微青紫色D、乳白色E、白色
正常乳的颜色为（）。A、白色B、黄色C、乳白色或略带黄色D、浅黄色
多选题关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）A消毒奶中不得检出细菌B消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%C酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细腻，允许有少量气泡及有少量乳清析出D全脂奶粉应为白色，干燥均匀的粉末，经搅拌可迅速溶于水，无结块。
单选题良质酸牛奶的特点是（ ）。A呈微黄色或浅灰色B呈乳白色或稍带微黄色C有乳清析出D气味平淡
单选题正常乳的颜色为（）。A白色B黄色C乳白色或略带黄色D浅黄色
单选题以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。A乳白色或稍带微黄色B白色中稍带青色C呈浅粉红色D显著的黄绿色
单选题正常牛乳的颜色为（）。A乳白色B乳白色或略带微黄色C微黄色D略带微黄色
多选题牛乳的颜色为（）。A乳白色B微黄色C微红色D白色
单选题母乳喂养的乳婴儿正常大便应为（）A色黄而干湿适中，稍带酸臭B淡黄白色而质地较硬C金黄色呈糊状，稍带酸臭D色暗绿或赤褐色E金黄色质硬