单选题沙门氏菌食物中毒的特点()A大便为黄绿色,有时可见脓血,发热B大便呈洗肉水样C意识清楚,但头痛,头晕,眼睑下垂,复视,很少胃肠道症状D大便呈墨绿色,来势凶,恢复快,吐比泻重E大便呈米泔样,呕吐、腹泻严重,可迅速脱水休克
单选题
沙门氏菌食物中毒的特点()
A
大便为黄绿色,有时可见脓血,发热
B
大便呈洗肉水样
C
意识清楚,但头痛,头晕,眼睑下垂,复视,很少胃肠道症状
D
大便呈墨绿色,来势凶,恢复快,吐比泻重
E
大便呈米泔样,呕吐、腹泻严重,可迅速脱水休克
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沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒,确证诊断必须要达到以下何要求()A、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B、病人粪便检出沙门氏菌即可C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
问答题简述沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌等引起食物中毒的特点。如何预防?